香菇红枣蒸排骨,香而不腻,滑嫩鲜美,而且气血双补,特别适合老人。具体做法如下:猪大排500克,香菇6朵,干红枣4个,陈皮、香菜、小葱、盐、蚝油适量。少量陈皮泡发,香菇洗净对半切块;排骨剁成块洗净,放80、90度热水中烫一下,捞出用温水冲洗干净,沥干水分后放入海碗内,加入香菇、陈皮、料酒、食盐、糖、生抽、蚝油、生粉和姜丝,搅拌均匀,腌半小时;将排骨和香菇转入蒸盘内,放入红枣,撒上香菜和葱花,大火蒸15分钟即可。
香菇具有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜等功效。香菇含丰富的钾、镁、锌、钙、硒等矿物质,可促进机体新陈代谢,增强机体活力,阻止组织功能退化,从而延缓衰。猪排骨含有大量的钙磷骨质和胶原蛋白,可强身体,壮骨骼,润肌肤,预防老年人营养不良、骨质疏松和皮肤老化。大枣能补中益气、养血生津,对体虚老人很好。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物,能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收,并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高,益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人,也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物,在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式,易于人体吸收,还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现,为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域,植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分,因其丰富的营养价值和多种生物活性,逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用,也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域,食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料,保留了金针菇的天然营养成分,同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现,为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中,天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品,凭借独特的营养成分和口感优势,逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味,还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中,如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备,凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合,为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用,不仅保障了产品的品质,也推动了果蔬产业的现代化发展。
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