资讯 > 市场动态 > 进口食品没想象的安全
随着生活水平提高，人们对食品质量和安全的期待也越来越高。一部分人认为国外对食品监管更严格，一些进口食品随之被吹捧成“安全标杆”。然而，近日我国海关总署公布的数据反映出，进口食品并不像大家想象的那么安全。
海关总署进出口食品安全局负责人近日表示，2018年上半年，全国海关未准入境的不合格食品有691批、2.3万吨，价值481.2万美元，主要涉及饮料、糕点、饼干、糖类等，主要问题是品质不合格、食品添加剂超标等。可见，进口食品并不一定比国产的安全。
加工食品，通常是由人操控机器加工农产品原料得到的。从原料到加工，从生产到储存、运输，涉及很多环节。无论哪个环节出现“意外”，都可能导致生产出的食品不合格。有的不合格食品是生产过程中的疏忽与失误导致的，有的则是生产者为获得更多利润人为造成的。企业重视及加强食品安全管理，基本能杜绝“故意犯错”，也能大大减少“疏忽”，但无法完全避免“失误”。因此，不管是哪国的食品，都不可能做到“安全”。
实际上，进口食品经过的物流和存储条件要比国产食品更为复杂，出问题的几率也就更高。尤其是微生物安全方面，进口产品面临的风险比国产食品更大。海关总署的检验检疫，为保障我国市场上的食品安全增加了一道防线，但那些绕过正常进口渠道的代购食品，未经海关检验检疫，来源不确定性更大、物流风险更高，出现问题的可能性也就更大。此外，食品即使在保质期内，也处于一个“动态变化”过程，检验检疫只能针对关键指标检测食品在某个时间点的状态，无法做到全程监控。
我们平常看到的更多是国产食品检测不合格、被媒体曝出违规生产之类的新闻，这可能打击了人们对国产食品的信心。但仔细一看，就能发现那些被曝出的问题食品多是中小型企业生产的，“黑作坊”“黑窝点”也极少有主流品牌。目前，我国大超市、大品牌的食品在售卖前都经过了严格的检验，安全性并不比进口食品低，大家应对国产食品有信心。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品，既不同于普通食品，也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分，辅助改善健康状态或预防疾病，但需注意不能替代药品治疗疾病。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
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