资讯 > 市场动态 > 进口食品没想象的安全
随着生活水平提高，人们对食品质量和安全的期待也越来越高。一部分人认为国外对食品监管更严格，一些进口食品随之被吹捧成“安全标杆”。然而，近日我国海关总署公布的数据反映出，进口食品并不像大家想象的那么安全。
海关总署进出口食品安全局负责人近日表示，2018年上半年，全国海关未准入境的不合格食品有691批、2.3万吨，价值481.2万美元，主要涉及饮料、糕点、饼干、糖类等，主要问题是品质不合格、食品添加剂超标等。可见，进口食品并不一定比国产的安全。
加工食品，通常是由人操控机器加工农产品原料得到的。从原料到加工，从生产到储存、运输，涉及很多环节。无论哪个环节出现“意外”，都可能导致生产出的食品不合格。有的不合格食品是生产过程中的疏忽与失误导致的，有的则是生产者为获得更多利润人为造成的。企业重视及加强食品安全管理，基本能杜绝“故意犯错”，也能大大减少“疏忽”，但无法完全避免“失误”。因此，不管是哪国的食品，都不可能做到“安全”。
实际上，进口食品经过的物流和存储条件要比国产食品更为复杂，出问题的几率也就更高。尤其是微生物安全方面，进口产品面临的风险比国产食品更大。海关总署的检验检疫，为保障我国市场上的食品安全增加了一道防线，但那些绕过正常进口渠道的代购食品，未经海关检验检疫，来源不确定性更大、物流风险更高，出现问题的可能性也就更大。此外，食品即使在保质期内，也处于一个“动态变化”过程，检验检疫只能针对关键指标检测食品在某个时间点的状态，无法做到全程监控。
我们平常看到的更多是国产食品检测不合格、被媒体曝出违规生产之类的新闻，这可能打击了人们对国产食品的信心。但仔细一看，就能发现那些被曝出的问题食品多是中小型企业生产的，“黑作坊”“黑窝点”也极少有主流品牌。目前，我国大超市、大品牌的食品在售卖前都经过了严格的检验，安全性并不比进口食品低，大家应对国产食品有信心。
脱氧剂又名吸氧剂，是一组易与游离氧、溶解氧发生反应的化学混合物，可在规定时间内将包装容器内的氧气体积分数降低至0.1% 以下并保持一定时间的产品。脱氧剂根据原材料的不同可分为以无机物为主要组成成分的无机类吸氧剂和以有机物为主要组成成分的有机类吸氧剂，其中无机类吸氧剂以铁系、亚硫酸盐系为代表，应用较为广泛，其他还有铂、铑、钯等加氢催化剂型的吸氧剂。
与健康的体魄相比，拥有一个健康的大脑似乎是很多人梦寐以求的事情。且不说快节奏的社会环境导致的失眠、健忘等问题，还有相当一部分人群会出现无法逆转的脑健康疾病。
近期，烘焙行业新闻不断，先是海底捞旗下烘焙品牌“拾㧚耍・SCHWASUA”在杭州开业，显示出巨头对烘焙赛道的看好；可另一边，杭州知名烘焙品牌“欢牛蛋糕屋”深夜发文致歉，将停止运营。
为了促进茶产业高质量发展，推动乡村富民产业升级，根据有关法律、行政法规，结合安徽省实际，制定《安徽省促进茶产业发展条例(草案征求意见稿)》今日发布，公开征求公众意见。
近期，冻芒果、冻柿子等冻水果冰淇淋在市场迅速走红，河南经销商老方计划打造冻水果冰淇淋专区的举动，正是这股热潮的缩影。这类产品以“极简”配料表为卖点，与“一支冰淇淋全是料”的“极繁”趋势形成鲜明对比，其背后蕴含的市场逻辑和发展潜力值得深入探究。
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