资讯 > 市场动态 > 呼和浩特：隐藏居民区 包子馅“黑作坊”被查
本报讯 8月8日上午，呼和浩特回民区中山西路社区辖区一位居民向社区举报称，在呼市文化宫街29号院1号楼3单元1楼中户有一个生产食品的“黑作坊”。这个“黑作坊”不仅不具备任何生产资质，而且生产环境脏乱差。
接到举报后，社区工作人员立即到辖区内暗访调查，发现居民举报属实，该作坊隐藏在居民区生产加工包子馅，原料随意堆放在地上，无任何防尘防蝇防鼠等防护措施，不具备食品加工的卫生条件和生产加工资质。
随后，社区工作人员将此情况向所属中山西路食品药品监督管理所进行了反映。食药所执法人员现场调查，该作坊负责人无法提供食品加工许可证照与加工人员的健康证明，且食品加工场所环境脏乱差，属于典型的“黑作坊”。
当日下午，食药所执法人员责令该“黑作坊”负责人立即停止一切生产经营活动，当场对该“黑作坊”的加工设备进行查扣，对经营场所查封处理。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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