资讯 > 市场动态 > 吉林省集安市场监管局开展食品检查检测
为保障公众饮食安全，进一步加强食品生产流通环节的质量监管，全面排查食品生产经营环节中的违法违规问题，严防严管严控食品质量安全风险。近日，吉林省集安市场监管局在全市范围内开展食品检查检测工作。
对全市近50家食品生产企业、食品加工小作坊进行全面排查。严厉查处食品生产加工过程中使用过期、腐败变质原料，添加非食用物质，制售注水肉、病害肉、劣质肉和滥用食品添加剂等违法行为；严格检查食品生产企业的进货记录和食品原料，依法严查食品生产“黑窝点”；加强散白酒、葡萄酒生产企业监管，严厉打击无证制售散白酒、葡萄酒行为，彻底清查食品安全隐患，防止不合格食品流向餐桌。
重点排查托老托幼机构、学校、单位食堂、群体聚餐场所、农家乐等单位，强化食品经营者主体责任，严格落实进货查验记录制度，规范食品加工行为，严防食物中毒事件发生；加强餐饮单位环境卫生的管理，督促油烟净化器的使用，杜绝油烟污染环境；加强餐饮单位的消毒方式、消毒器具的管理，保障餐桌上的安全。
通过对全市食品检查检测工作，及时发现食品领域违法违规行为，增强企业主体责任意识和诚信意识，逐步建立食品监督管理长效机制，提升食品安全监督管理水平，确保公众饮食安全，坚决杜绝食品安全事故发生。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
