资讯 > 名企关注 > 方便面卖得好收益增6% 但统一的业绩波动还在继续
对于食品饮料企业来说，上半年的市场形势好过去年整年。8月7日，统一企业发布的半年报显示，该公司今年上半年的收益达到了112.24亿元，同比增长6%；毛利率由去年同期的31.8%上升1.7个百分点至33.5%。半年净利润也从去年的5.69亿元上升25.4%至7.14亿元。
统一企业方面表示，收益及毛利上升主要来自方便面及饮料销售回温，以及市场调整销售通路利润所致。
从业务板块来看，方便面对于统一企业的业绩贡献非常明显。据报告，上半年统一企业的方便面业务收获了8%的增长至41.52亿元；同比增速已经高于饮料业务板块5.3%的增长。统一企业方面称，上半年方便面的策略是以聚焦经营强势产品，改善产品结构，提高获利能力为主基调，定位中高价位的方便面上半年保持了双位数的高增长。
从统一企业近几年的业绩看，波动式增长明显。以2017年为例，该公司实现了营收212.965亿元，同比上涨1.5%；净利润为8.782亿元，同比增长44.6%；毛利率为33.1%，同比下滑1.3个百分点。两大主营业务数据显示，方便面和饮料的销售金额分别为81.62亿元和124.65亿元，下降0.7%和增长2.3%。
而在2016年，统一企业的营业收入呈现5.1%的同比下滑至209.86亿元；净利润27.2%的同比下滑；方便面业务板块则在这一年止跌回升，较上一年，收益同比增长了8.6%至82.21亿元。
在2017年，当统一企业的方便面收入呈现下滑之时，老对手康师傅的这一业务板块却获得了增长。根据康师傅财报显示，2017年康师傅方便面业务营收为226.202亿元，同比成长4.91%。
在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，快速消费品受到消费端的影响比较大，且呈现动态式的变化，所以产品在销售端的表现不确定性也大。康师傅与统一之间的差距也是来自于各自产品在市场端的认可度的不同。在强化营销、产品创新之后，今年上半年统一企业的方便面业务也呈现了好的增长。
另外从渠道上看，朱丹蓬也指出，往往新产品的出现会带动渠道利润的增加，且激发渠道端对于新品的渴求。因此统一企业未来的表现，还要看产品的创新能力。
从统一企业半年表现看，虽然好于去年整年，但是与康师傅之间的差距也已拉大。今年一季度，康师傅的营业收入为150.37亿元，同比增长5.91%；净利润同比上涨50.58%至7.15亿元。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
