资讯 > 市场动态 > 圣保罗“菜篮子”价格巴西
巴西社会经济研究统计部门（DIEESE）近日进行的调查表明，圣保罗地区“菜篮子”价格已达到全国水平。
巴西网站“noticiasr7”8月6日报道，DIEESE指出，6月到7月间，巴西19个主要城市的“菜篮子”价格均有下降。其中，降幅的是库亚巴（Cuiabá），下降8.67%；圣路易斯（S?o Luís）、巴西利亚（Brasília）、贝伦（Belém）以及里约热内卢（Rio de Janeiro）的“菜篮子”价格分别下降了6.14%、5.49%、5.38%以及5.32%。戈亚尼亚（Goiania）的“菜篮子”价格上涨了0.16%。
调查表明，圣保罗地区的“菜篮子”价格达到了437.42黑奥，是全国水平。此外，阿雷格里港（Porto Alegre）和里约热内卢的“菜篮子”价格也分别达到了435.02黑奥以及421.89黑奥，价格分列全国第二、三位。萨尔瓦多（Salvador）、圣路易斯、和纳塔尔（Natal）的“菜篮子”价格是全国的，分别达到了321.62黑奥、336.67黑奥以及341.09黑奥。
“菜篮子”中包括13种基本食品：肉、奶、豆子、大米、面粉、土豆、西红柿、面包、咖啡、香蕉、糖、油和黄油，DIEESE计算的是巴西家庭一个月购买基本食品的支出。
DIEESE指出，根据“菜篮子”食品价格计算，2018年7月，维持一个四口之家所需的工资标准应相当于3674.77黑奥，是目前工资标准954黑奥的三倍多。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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