资讯 > 营养保健品 > 喝咖啡利控血糖、修复心脏
对咖啡的爱好者而言，最近有几个好消息。来自瑞士、法国和德国的医学研究发现，喝咖啡有助控制血糖及修复心脏损伤。
英国《自然·通讯》杂志刊登了这项瑞士和法国的联合研究。瑞士苏黎世联邦理工学院、巴塞尔大学和法国理工大学的研究团队将咖 啡因变成了胰岛素注射的替代品。实验中，研究人员设计了一种合成生物学基因回路，它可以响应日常饮品所含咖 啡因，生成可治疗2型糖尿病的肽。经过基因改造的小鼠肾细胞受到咖 啡因刺激时能够产生胰岛素，使血糖水平降低。
专家称，如果这一机制原理在人体上成功应用，将会免除糖尿病患者每天注射胰岛素之苦。
德国科学家发现，喝咖啡还有助修复心脏损伤，使心脏变得更强健。心脏细胞中包含一种名为P27的蛋白质，它的作用是调节细胞周期的进程,参与细胞的生长、分化等过程——这对心肌梗死后的心脏修复至关重要。德国海因里希·海涅大学研究人员通过小鼠实验证实，咖 啡因可以促进P27进入心脏细胞的线粒体，对心脏功能的修复有所帮助，具体来说，它有助于预防早期糖尿病、肥胖和年龄等因素对小鼠造成的心脏损伤。
研究人员表示，喝适量咖啡对身体有较多益处，但是咖 啡因的摄入量不要过多，以每天4杯以下为宜。
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