资讯 > 市场动态 > 晋江上半年食品安全监督抽检结果出炉 16个批次产品不合格
8月2日，记者从晋江市市场监督管理局获悉，2018年上半年，晋江市食品安全监督抽检结果出炉。
其中，流通、餐饮环节抽检712批次（流通、餐饮环节509批次、食用农产品203批次），不合格10批次［炒货坚果1批次酸价超标；婴幼儿辅助食品2批次维生素A含量未达到标准规定值；面制品（自制）2批次，1批次检出苯甲酸及其钠盐，1批次检出甜蜜素；餐具1批次检出大肠菌群；海水虾1批次检出呋喃唑酮代谢物；蔬菜2批次腐霉利超标，1批次毒死蜱超标。
生产环节抽检268批次，涉及罐头、粮食加工品、方便食品、饮料等产品类别，不合格6批次（薯类和膨化食品1批次菌落总数超标；水产加工品1批次重金属铅超标；调味品2批次菌落总数超标；调味品1批次总砷超标；方便食品1批次大肠菌群超标）。
今年上半年，晋江市市场监督管理局持续开展食品安全监督抽检工作，已责令企业对抽检不合格产品进行召回，并依法进行立案处理。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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