资讯 > 市场动态 > 沈阳浑南区市场局约谈网络订餐平台 下架321家违法“三小”食品商家
日前，沈阳浑南区市场局开展食品小作坊、小餐饮和食品摊贩等“三小”整治专项行动，对城中村区域食品经营业户相关问题和网络订餐业户违法经营等情况进行整治，补齐“创卫”食品安全短板，确保人民群众饮食安全。
浑南区市场局近期出动人员1300余人次，检查“三小”商户25000余家次，纠正消毒设施、个人卫生、“三防”措施等问题10000余项，下达整改通知书500余份，停业整顿100余家，立案查处20件。
针对城中村、城乡接合部区域食品经营业户普遍存在的硬件设施老旧、内外环境脏乱、食品安全三防设施不规范、经营水平低下等诸多问题，各市场监管所及包保人员走村串户，说服教育、指导服务，逐户制定整改方案，引导广大业户自觉行动。目前，已改造城中村、城乡接合部的410多户“三小”商户。
此外，对于网络订餐平台中违法“三小”食品经营商家，也开展了相关行动。很多违法业户利用网络订餐平台审批漏洞，制作假的营业执照和食品经营许可证，在居民楼和违法建筑内经营，环境卫生较差，存在食品安全隐患。区市场局在充分掌握违法证据后，约谈了美团等网络订餐平台，要求其下架违建房、回迁楼、征收范围内的321家违法“三小”食品经营商家，同时查封无证无照商户50余家。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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