资讯 > 市场动态 > 梨汤水成“毒 药”？大伯喝下一碗致多器官衰竭
54岁的许大伯是江苏人，来到杭州做酒店的服务员，一周多以前自己身体还非常健康，现在却躺在了重症监护室的病床上。
大约十天前，许大伯在宿舍煮了一锅梨汤水，由于没有冰箱，就在常温下放置了两三天，当时喝下去味道并没有什么异常，没想到，两天之后，许大伯就休克晕倒在了宿舍，幸亏被同事及时发现送往医 院，才救回了一命。
许大伯说：“回到宿舍喝了一碗，然后休息受凉了，拉了两次，然后自己就不行了。”
重症监护中心医师章昕介绍：“这个病人应该是一个就是细菌的感染引起的，两天时间进展非常快，全身多脏器功能衰竭，这个当天是我们王主任来了之后马上指示全身血浆置换全部装上去，我们医院最强的治疗上去之后，这条命才能拉回来。”
经过杭州市中医院医护人员的极力抢救，目前许大伯的各项指标明显好转，肾 脏功能还在恢复当 中。医生告诉我们，除了梨汤水的因素外，还可能有其他的因素存在。
重症医学科主任王秋雁介绍：“他盛的这个锅的卫生怎么样，因为他说他放在小锅里，这个锅的卫生情况不清楚，而且他熬梨水，熬的时间长它细菌杀灭的就多。”
在常温下，煮好后的梨水等放置自然凉之后就全部喝掉，或者是放在冰箱保存，避免细菌繁殖。医生提醒，夏季是细菌繁殖和肠道病毒高发的高峰季，要少吃生冷的食物，做好的饭菜食物当天吃掉，同时注意个人和厨具的卫生。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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