资讯 > 市场动态 > 贵州全省农产品“三品一标”认证面积达51.2%
本报讯 日前，记者从全省2018年农产品质量安全新闻通气会上获悉，全省农产品“三品一标”认证面积占耕地面积比例从2014年的10%提高到2017年的51.2%,年均增长率13%以上，实现了蛙跳式发展。无公害农产品产地占耕地比例由2015年的全国第16位上升到2017年的第8位，实现后发赶超。
数据显示，截至上半年，全省共有“三品一标”农产品种植面积3557.15万亩，占全省耕地面积的52.1%。“三品一标”农产品4160个，其中无公害农产品2640个，绿色食品123个，有机农产品1339个、农产品地理标志58个。
自2014年，省委、省政府提出要把贵州打造成无公害绿色有机农产品大省，并明确到2020年我省“三品一标”农产品认定面积比重要达60%以上，“三品一标”农产品达4000个以上的目标。3年来，全省各级各部门大力推进“三品一标”农产品认证工作，为实施乡村振兴战略、培育农业农村发展新动能提供重要支撑。
加大农产品质量安全监测力度。制定全省农产品质量安全监测计划，对种植、养殖基地农产品实施农产品质量安全监督抽查。截至今年6月，全省共监督抽查农产品样品3905个，合格率99.8%。
开展农产品质量安全专项整治。持续深入开展农药、“瘦肉精”、兽用抗生素、生鲜乳、生猪屠宰、水产品、农业执法等7个专项整治行动。今年上半年，全省共出动农业执法人员4.5万人次，检查企业1万多个（次），查获假劣农资8.74万公斤，严管农产品质量安全风险。
有序推进农业标准化生产。围绕特色优势产业，加强相关标准体系建设，完成了《贵州茶叶技术标准规程》《贵州辣椒技术标准体系》《贵州马铃薯技术标准体系》等技术标准体系建设。目前，全省已发布农业相关省级地方标准706项，占全省标准总量的52%。
积极推进农产品质量安全县创建工作，提高基层农产质量安全监管能力和水平。自2014年底启动国家农产品质量安全县创建工作以来，到2017年3月，原农业部确认我省遴选推荐的凤冈、习水、江口、长顺、雷山、七星关等6个县（区）为全国第二批创建国家农产品质量安全县试点单位。加强国家农产品质量安全县和创建试点单位的监督检查，实现动态管理。
开展农产品质量安全追溯体系建设。开通建成贵州省农产品质量安全可追溯平台，开设贵州省农产品质量安全追溯信息网门户网站。制定出台了贵州省农产品质量安全可追溯系统建设意见，逐步建立以茶叶、蔬菜、水果、禽蛋等农产品生产企业为重点的可追溯体系。
据介绍，目前已累计投资1000余万元，572个农产品生产企业入驻贵州省农产品质量安全追溯系统。今年还将继续投资260多万元建设180多家农产品质量安全追溯企业。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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