资讯 > 市场动态 > “有机”农产品打假须常态化制度化
据《经济参考报》报道，在不少人心中，贴着“有机”标签的农产品意味着安全可靠、品质高端。然而，记者调查发现，市场上存在一些普通农产品傍名牌、买证书、蹭“有机”等乱象，有的“有机”农产品竟然农药残留超标。
网民认为，一些有机农产品“沦落”如此，不仅扰乱了市场秩序，更侵害了消费者权益。有关部门应依法查处相关企业的违法违规行为，提高造假成本，强化源头防范与常态化监管，建立严格细化的惩罚机制，为“有机”农产品营造良好市场环境。
网民“杨朝清”认为，为了吃得更加安全、更有品质，一些消费者将信任托付给“有机”农产品。殊不知，在光鲜的外表和高端的价格背后，有些“有机”农产品居然“金玉其外，败絮其中”，不仅损害消费者的权益，也使有机食品行业遭遇信任危机。少数人疯狂追求短期利益，最终会损害全行业的长远利益。
“有机”农产品何以“危机”重重？网民“盛会”认为，一是逐利作假；一是监管缺失。
网民“张国栋”建议，有关部门要切实负起责任，依法查处相关企业的违规行为，提高造假成本。同时，要建立企业农产品可追溯体系，厘清认证机构的责任，一旦发现其把关不严、纵容造假，也要让其付出必要的代价，甚至取消其认证资格，让认证机构当好“守门人”，从而提升“有机”产品认证的公信力。当然，广大消费者也要擦亮眼睛，做好甄别，切莫一见“有机”标签就欣然掏钱，以防上当受骗。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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