资讯 > 市场动态 > 集贸市场禽类产品价格上涨
据对全国500个县集贸市场的定点监测，7月份第3周（采集日为7月18日）活猪、猪肉、禽类产品、牛肉价格上涨，仔猪、羊肉、生鲜乳、玉米价格持平。
生猪价格。全国活猪平均价格12.11元/公斤，比前一周上涨1.2%，与去年同期相比（以下简称同比）下降13.3%。天津、上海、浙江、新疆活猪价格下降，其余省份上涨。华东地区活猪平均价格较高，为12.61元/公斤；西南地区较低，为11.54元/公斤。全国猪肉平均价格20.5元/公斤，比前一周上涨1.1%，同比下降14.5%。上海、新疆猪肉价格下降，天津、吉林持平，其余省份上涨。华东地区猪肉平均价格较高，为21.63元/公斤；东北地区较低，为18.81元/公斤。全国仔猪平均价格24.26元/公斤，与前一周持平，同比下降31.6%。仔猪下降省份13个，持平省份2个，上涨省份15个。
鸡蛋价格。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格7.61元/公斤，比前一周上涨3.5%，同比上涨27.9%。全国活鸡平均价格18.17元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨12.2%；白条鸡平均价格18.59元/公斤，比前一周上涨0.5%，同比上涨9.5%。商品代蛋雏鸡平均价格3.22元/只，与前一周持平，同比上涨10.3%；商品代肉雏鸡平均价格2.95元/只，比前一周上涨2.4%，同比上涨28.3%。
牛羊肉价格。全国牛肉平均价格64.04元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨3.8%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格58.46元/公斤，比前一周上涨0.1%；上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格73.95元/公斤，比前一周上涨0.1%。全国羊肉平均价格60.68元/公斤，与前一周持平，同比上涨11.5%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格59.7元/公斤，比前一周下降0.1%；上海、浙江、福建、江西和广东等省份平均价格64.11元/公斤，比前一周上涨0.1%。
生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格3.37元/公斤，与前一周持平，同比下降0.9%。
饲料价格。全国玉米平均价格2.03元/公斤，与前一周持平，同比上涨4.1%。主产区东北三省玉米平均价格为1.69元/公斤，与前一周持平；主销区广东省玉米价格2.09元/公斤，比前一周上涨0.5%。全国豆粕平均价格3.33元/公斤，与前一周持平，同比上涨3.1%。育肥猪配合饲料平均价格2.99元/公斤，肉鸡配合饲料平均价格3.09元/公斤，均与前一周持平，同比分别上涨0.3%、1.3%；蛋鸡配合饲料平均价格2.83元/公斤，比前一周下降0.4%，同比上涨1.8%。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品，既不同于普通食品，也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分，辅助改善健康状态或预防疾病，但需注意不能替代药品治疗疾病。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
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