资讯 > 食品原材料 > 菊苣菊粉与菊芋菊粉的区别有哪些
菊苣菊粉与菊芋菊粉的区别是什么？有很多消费者可能对这两种还不是特别的清楚。其实上这两种成分的话，都是提取菊粉当中的原料，提取物，基本上是没有任何的区别的，菊粉的话是等于水溶性的膳食纤维。这两种产品在实际的使用过程当中，对人体同样也会有非常大的帮助，这两种也是药石的两用植物，提取了一些相关的物质的话，能够去促进人体的消化器官的活动。
【菊苣菊粉与菊芋菊粉的区别】
需要注意的一点就是，橘粉本身属于一种水溶性的膳食纤维，也属于低聚果糖的一种，而这样的一种低聚果糖，同样也属于益生元，这是属于益生菌的食物，能够有效的去帮助改善肠道菌群的一些生态健康的问题。菊苣菊粉与菊芋菊粉的主要区别是什么？而这也是一种不会导致血液当中葡萄糖含量升高的碳水化合物，因此也不会升高血糖水平，或者是消耗胰岛素的问题，通过这种形式能够有效的去改善血糖的水平。
菊粉当中的一些益生元，在肠道当中很有可能会被乳干菌酵解利用，成为乳干菌的营养支持，它们在代谢的过程当中也能够减少肠道，对于甘油三脂或者是胆酸的一些吸收。还可以吸收部分的甘油三酯，成为转化成一些密度比较高的蛋白，这样就能够间接的降低血脂的水平，还能够有效的降低血脂，防治心脑血管疾病。
磷脂酰丝氨酸（PS）作为能辅助认知健康的原料，不仅能解决银发群体的核心痛点，更成为布局银发食品赛道的关键抓手。
随着人们对食品安全的日益重视，食品保鲜技术也不断发展。传统的食品保鲜方法，如冷藏、冷冻、防腐剂等，虽然能够延长食品的保质期，但同时也存在一些局限性，如食品品质下降、化学残留等问题。因此，开发新型的食品保鲜技术成为当务之急。活性包装通过添加具有特定功能的活性物质，赋予包装材料新的特性，从而更好地保护食品，延长其保质期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美国芝加哥顺利举办。IFT FIRST是全球食品和饮料行业重要的盛会之一，由美国食品技术协会（IFT）每年举办，汇集数千名专业人士，包括食品科学家、产品开发人员、研究人员、原料供应商和初创企业等，共同探索食品科学、健康、可持续性和创新领域的新进展。
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柑橘多甲氧基黄酮（PMFs）是柑橘类水果中一类重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、调节肠道菌群等多种生理功能。随着人们对健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黄酮在食品加工中的应用越来越受到关注。
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