资讯 > 食品原材料 > 低聚果糖和果葡糖浆有何不同
有很多人可能不是特别了解什么是低聚果糖，什么是果葡糖浆，同时对这两者之间的区别也不是特别的清楚，低聚果糖的话又被叫做低聚果糖，主要是通过蔗糖当中的一些果糖基组合而成的，那么像这样的一种成分的话，可能和菊粉有很大的关系，但如果是果葡糖浆的话，主要是由葡萄糖和果糖组成的，所以两者还是会有一定的区分。对于果葡糖浆，有时候会在一些奶茶当中添加。
【低聚果糖和果葡糖浆有何不同】
因为这种果葡糖浆提取本身就来自水果，蜂蜜，鲜花，这样的一些植物瓜果，口感的话会比蔗糖要好一些，而且甜度的话也是普通的蔗糖的两倍，是属于天然糖类当中比较甜的一种，而这种材料由果糖和葡萄糖进行结合之后，已经被广泛运用在一些饮料行业当中。从提取物当中的话，也可以划分为玉米果糖，或者是大米果糖，还有麦芽果糖等等，而奶茶当中的饮料的果葡糖浆的话，并不是从水果当中提取的，还是玉米果糖以及合成果糖组成的。
如果在一些饮料当中添加这样的一个果糖成分的话，那么可能会让这个饮料的口感变得更好，但是需要注意的就是每一定要去控制一下摄入的成分，如果摄入特别多的话，很有可能会引发糖尿病，蔗糖会在体内转化为葡萄糖，全身吸收加速消耗，同时也会产生饱腹感，但是果糖的话主要是通过肝 脏代谢，这样的话就不会产生饱腹感。
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