资讯 > 政策法规 > 陕西省召开落实企业主体责任暨食用植物油追溯体系建设推进会
据陕西省食品药品监督管理局消息，为进一步强化企业主体责任落实，全面推进食用植物油食品安全追溯体系建设，提升陕西省食品安全水平，31日，陕西省落实企业主体责任暨食用植物油追溯体系建设推进会在渭南市召开。
会上，陕西省食安办主任、陕西省食药监局局长张小宁指出，陕西省委、陕西省政府出台一系列措施加强食品安全工作。通过努力，陕西省没有发生区域性系统性食品安全事件，食品安全形势总体稳定向好。他要求，要充分认识当前食品安全形势，增强抓好食品安全工作的主动性和紧迫性，逐步建立食品安全现代化治理体系，推进食品产业转型升级、健康发展。
张小宁强调，食品安全是最基本的民生问题，也是重大的经济问题和政治问题。要提高政治站位，强化风险管控，全面排查隐患，抓住关键环节，夯实各级责任，坚决守住不发生系统性、区域性重大食品安全问题底线。要深化“放管服”改革，大力推进智慧监管、阳光监管，学习先进经验，全面梳理审批事项清单，全面提高行政效能和服务水平，切实提高食品安全监管工作的针对性和实效性。要充分发挥新闻媒体、行业协会、信用评价等多方作用，积极构建食品安全社会共治格局。要加强组织领导，加大巡查督查和指导帮扶力度，强化宣传引导，确保食品安全主体责任和追溯体系建设各项工作落到实处、快速推进。
陕西省食安办副主任、陕西食药监局副局长任彦保在讲话中回顾总结了近年来陕西省食品企业落实主体责任和食用植物油追溯体系建设情况，从狠抓风险防控、履行主体责任、发挥引领作用、全面整体推进、强化分类指导、加强信息管理、加大宣传引导和加强督查考核等方面，对今后一个时期的重点工作任务进行了安排部署。
会议期间，西安、渭南、咸阳市食药监管局以及陕西红星软香酥食品集团有限责任公司等3家企业分别作了经验交流发言，参会企业并就落实食品安全主体责任作出承诺。与会人员现场观摩了渭南石羊长安花粮油有限公司信息化追溯管理系统建设和运行情况。与会代表纷纷表示很受启发，受益匪浅，进一步增强了对信息化追溯体系建设的认识和理解。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品，既不同于普通食品，也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分，辅助改善健康状态或预防疾病，但需注意不能替代药品治疗疾病。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
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