资讯 > 名企关注 > 百威英博旗下时代啤酒新添无麸质产品
百威英博旗下时代啤酒（Stella Artois）即将在拉格啤酒系列中增添一款无麸质新品，以应对大幅上升的无麸质产品的需求。
这款瓶装啤酒将于今年8月以4x300毫升一提的规格通过商超渠道登场，之后在秋季进行推广。百威英博表示这款饮料“将保持时代啤酒原有配方的高质量和严标准”，使用四种天然成分——仅仅去除了其中的麸质。该公司的酿酒师已经通过使用一种独特的蛋白质来去除麸质，并声称这种蛋白质不会改变啤酒的口感。
新产品将陈列于传统酒品通道之外，从而带动品牌知名度。百威英博表示，2016年至2017年英国的“不含……”产品销售额同比增长36%，仅无麸质啤酒这一项就增长了83%（销售额）。时代啤酒的欧洲市场总监Alexis Berger表示，公司对于凭借此新品进入无麸质啤酒市场非常兴奋，此举使得这个英国的啤酒品牌更容易被那些遵循无麸质生活方式的人所接受。
“消费者将享有更多的选择，因为这个英国头号酒品销售品牌将推出一种美味的无麸质变体产品。新的优质无麸质拉格啤酒不仅让消费者从中受益，还将促进该领域的销售。”
延伸阅读
近几年无麸质这个概念和饮食方式在西方愈发流行。所谓的麸质，是大麦、小麦、燕麦、黑麦等谷物中最普遍的蛋白质。对于患有乳糜泻和小麦过敏的人群而言，无麸质产品无疑是他们的福音。而随着一些运动员和明星（Novak Djokovic，Victoria Beckham，Gwyneth Paltrow 等等）的宣传和推崇，将“无麸质”和健康联系在一起，使“无麸质”成为一个潮流饮食标签。
此后各食品饮料从中窥得商机，通用磨坊、家乐氏、美国肉类生产商泰森公司等都相继推出无麸质产品。而Anheuser-Busch（后与英博集团合并为百威英博）动作最快，早在 2006 年就推出无麸质啤酒 Redbridge，成为了个能在全美都买到的无麸质啤酒品牌。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
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在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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