资讯 > 编辑推荐 > 张晋京：食品保健食品欺诈和虚假宣传问题需社会共治
作为2018年全国食品安全宣传周国家市场监管总局主题日活动，由科信食品与营养信息交流中心和中国食品科学技术学会共同主办的“防范食品保健食品欺诈和虚假宣传”科普宣传活动今日在京举办。国家市场监督管理总局特殊食品注册管理司稽查专员张晋京在活动中致辞表示，食品保健食品欺诈和虚假宣传问题需要社会各界共同努力、综合治理，同时，市场监管总局和各级食品安全监管部门将加大治理力度，依法保障消费者的饮食安全。
张晋京表示，当前，食品保健食品欺诈和虚假宣传问题伤及的多是老人、病人，人民群众十分关心。针对这一问题，2017年7月国务院食品安全办等9部门联合在全国范围内部署开展食品保健食品欺诈和虚假宣传整治工作，重点治理未经许可生产经营、虚假标识声称、违法营销宣传、欺诈销售和虚假广告乱象等违法违规行为。截至2018年6月，各地查处违法违规案件2.9万余件，货值金额15亿元，抓获犯罪嫌疑人8200余名。
随着网络和新媒体的快速发展，食品保健食品欺诈和虚假宣传问题的隐蔽性越来越强。张晋京指出，这就需要政府部门、行业组织、科研机构、新闻媒体和消费者的共同努力，采取综合治理的措施。要秉持“开门整治”的原则，将整治有关的检查、抽检、处罚、案件等信息及时向社会公开；充分发挥社会各界力量，通过举办进社区、进乡村、进商超、进网络、进校园等系列活动积极宣传科普知识；鼓励社会各方和广大人民群众积极参与整治工作，凝聚社会共识，推动行业自律，共治共享食品安全。
张晋京表示，市场监管总局和各级食品安全监管部门将继续坚持问题导向，采取更坚决、更有力的措施，进一步突出重点，加大对违法营销、违法广告、欺诈销售行为的治理力度，依法保障消费者的饮食安全，让人民群众买得放心、吃得放心。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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