资讯 > 市场动态 > 扬州首例食品安全领域刑事附带民事公益诉讼案一审宣判
近日，由江苏省扬州市广陵区检察院提起公诉，钱某生产、销售不符合安全标准食品的刑事附带民事公益诉讼一案在广陵区法院开庭宣判。这是继2017年7月1日《中华人民共和国民事诉讼法》修订施行以来，全市首例食品安全领域刑事附带民事公益诉讼一审宣判案件。
2016年10月18日至2017年1月12日，被告人钱某在加工包子过程中非法添加含有铝成分的泡打粉并销售。2017年1月10日至12日，在市场监督管理部门已书面告知其不得在生产的食品中添加含铝成分的添加剂后，钱某仍继续在加工的包子中添加，并销售得款400余元。2017年1月12日，广陵区市场监督管理局对该店内正在销售的包子进行抽样检查。经检测，其店内销售的包子中铝的残留量达236.7mg/kg,为不合格产品。
因该案系广陵区检察院提起的首例食品安全领域刑事附带民事公益诉讼案件，在向人民法院提起诉讼之前，该院公诉和民行两个部门的承办人员进行了密切沟通联系，就该案的刑事和民事两部分的取证证明方向、庭审中举证证明内容等进行了研判。庭审现场，公诉人和公益诉讼起诉人分工明确，举证条理清晰，节奏控制紧密，举证到位。法院当庭做了宣判，对该院的诉讼请求全部予以支持。
据悉，为取得打击食品安全犯罪与保障群众“舌尖”上的安全双赢效果，该院还主动加强与区市场监督管理局的沟通联系，并以检察建议的形式建议该局将此案例制作成宣传册，分发给辖区内从事自助餐、包子等食品生产和销售的从业人员，以达到警示作用。
磷脂酰丝氨酸（PS）作为能辅助认知健康的原料，不仅能解决银发群体的核心痛点，更成为布局银发食品赛道的关键抓手。
随着人们对食品安全的日益重视，食品保鲜技术也不断发展。传统的食品保鲜方法，如冷藏、冷冻、防腐剂等，虽然能够延长食品的保质期，但同时也存在一些局限性，如食品品质下降、化学残留等问题。因此，开发新型的食品保鲜技术成为当务之急。活性包装通过添加具有特定功能的活性物质，赋予包装材料新的特性，从而更好地保护食品，延长其保质期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美国芝加哥顺利举办。IFT FIRST是全球食品和饮料行业重要的盛会之一，由美国食品技术协会（IFT）每年举办，汇集数千名专业人士，包括食品科学家、产品开发人员、研究人员、原料供应商和初创企业等，共同探索食品科学、健康、可持续性和创新领域的新进展。
甘薯，又称红薯、白薯、山芋等，是一种常见的粮食作物，其块根中含有丰富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作为一种天然的淀粉资源，具有独特的性质和广泛的应用价值。随着人们对健康食品的需求不断增加，甘薯淀粉在食品保健营养行业中的应用也日益受到关注，具有广泛的应用前景。
在全球营养科学迈向“精准化、可持续化”的新阶段，ω-3 多不饱和脂肪酸正成为食品、医药及公共卫生领域共同关注的焦点。其中，DHA因其在人脑神经组织与视网膜中的结构性作用及广泛的生理调节功能，被誉为“脑黄金”。
柑橘多甲氧基黄酮（PMFs）是柑橘类水果中一类重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、调节肠道菌群等多种生理功能。随着人们对健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黄酮在食品加工中的应用越来越受到关注。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
