资讯 > 市场动态 > 欧盟与日本签署有史以来“”自由贸易协定
欧盟与日本签署全球有史以来“”的自由贸易协定，欧盟将取消99%从日本进口商品的关税，日本将取消94%欧盟进口商品关税，包括82%的农产品和水产品，此后将逐步取消99%欧盟进口商品关税。该协定涉及全球三分一GDP和6亿居民受益。
目前，欧盟对日本的出口额超过1000亿美元。此次自由贸易协定的签署旨在应对美国政府贸易保护主义政策。欧盟委员会主席Donald Tusk表示，这是欧洲和中国，也是美国和俄罗斯的共同责任，不是扰乱全球贸易秩序，也不是发动贸易战争，而是改善这种秩序。贸易战常常演变为更加激烈的冲突。
Donald Tusk强调，在保护主义逐步抬头之际，我们有时间防止冲突和混乱。今天与日本签署协定，将再次向世界表明，我们推动自由贸易协定的坚定意愿。
磷脂酰丝氨酸（PS）作为能辅助认知健康的原料，不仅能解决银发群体的核心痛点，更成为布局银发食品赛道的关键抓手。
随着人们对食品安全的日益重视，食品保鲜技术也不断发展。传统的食品保鲜方法，如冷藏、冷冻、防腐剂等，虽然能够延长食品的保质期，但同时也存在一些局限性，如食品品质下降、化学残留等问题。因此，开发新型的食品保鲜技术成为当务之急。活性包装通过添加具有特定功能的活性物质，赋予包装材料新的特性，从而更好地保护食品，延长其保质期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美国芝加哥顺利举办。IFT FIRST是全球食品和饮料行业重要的盛会之一，由美国食品技术协会（IFT）每年举办，汇集数千名专业人士，包括食品科学家、产品开发人员、研究人员、原料供应商和初创企业等，共同探索食品科学、健康、可持续性和创新领域的新进展。
甘薯，又称红薯、白薯、山芋等，是一种常见的粮食作物，其块根中含有丰富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作为一种天然的淀粉资源，具有独特的性质和广泛的应用价值。随着人们对健康食品的需求不断增加，甘薯淀粉在食品保健营养行业中的应用也日益受到关注，具有广泛的应用前景。
在全球营养科学迈向“精准化、可持续化”的新阶段，ω-3 多不饱和脂肪酸正成为食品、医药及公共卫生领域共同关注的焦点。其中，DHA因其在人脑神经组织与视网膜中的结构性作用及广泛的生理调节功能，被誉为“脑黄金”。
柑橘多甲氧基黄酮（PMFs）是柑橘类水果中一类重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、调节肠道菌群等多种生理功能。随着人们对健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黄酮在食品加工中的应用越来越受到关注。
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