资讯 > 市场动态 > 智利今年新鲜水果出口再增 稳居农业出口首位
智利水果生产者联合会（Fedefruta）预计，智利今年新鲜水果的出口量有望达281.4万吨，比去年（260万吨）增加6.1%，同时，离岸价（FOB）总额也可能增至53.72亿美元，同比增长7.4%。
智利网站“Portal Portuario”7月24日报道，智利驻华大使、智利水果生产者联合会前任主席路易斯·施密特（Luis Schmidt）表示：“智利水果业在增长，这是一个非常好的消息。虽然现在还没到春天，但如果（出口）达到这个数字，水果业将稳居农业出口的位置。”
据估计，在智利出口的所有水果中，车厘子今年表现，出口量有望达17万吨，同比增长108%以上。其次是蓝莓，出口量可能增至11.5万吨，同比增长30.5%。不过，鳄梨和鲜梨的出口量都可能会有所下降，前者降至15.7万吨，同比下降11.4%，后者降至13.5万吨，同比下降10.9%。
此外，智利国家统计局（Odepa）数据显示，1月1日至7月10日间，智利共出口新鲜水果2095396吨，离岸价总额为38.89亿美元，其中，25%的水果销往美国，15%运至中国，二者之和为15亿美元。
面对中美贸易战，施密特指出，智利水果出口有2大优势：一方面，水果的多样性强，且市场平衡度高；另一方面，智利签署多项贸易协议，覆盖了占全球GDP 90%的国家。
据悉，豪尔赫·巴伦苏埃拉（Jorge Valenzuela）将接替施密特成为智利水果生产者联合会的主席
磷脂酰丝氨酸（PS）作为能辅助认知健康的原料，不仅能解决银发群体的核心痛点，更成为布局银发食品赛道的关键抓手。
随着人们对食品安全的日益重视，食品保鲜技术也不断发展。传统的食品保鲜方法，如冷藏、冷冻、防腐剂等，虽然能够延长食品的保质期，但同时也存在一些局限性，如食品品质下降、化学残留等问题。因此，开发新型的食品保鲜技术成为当务之急。活性包装通过添加具有特定功能的活性物质，赋予包装材料新的特性，从而更好地保护食品，延长其保质期，并提升食品安全性。
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甘薯，又称红薯、白薯、山芋等，是一种常见的粮食作物，其块根中含有丰富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作为一种天然的淀粉资源，具有独特的性质和广泛的应用价值。随着人们对健康食品的需求不断增加，甘薯淀粉在食品保健营养行业中的应用也日益受到关注，具有广泛的应用前景。
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柑橘多甲氧基黄酮（PMFs）是柑橘类水果中一类重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、调节肠道菌群等多种生理功能。随着人们对健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黄酮在食品加工中的应用越来越受到关注。
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