资讯 > 市场动态 > 智利2018水果出口有望达54亿美元
智利《信使报》7月25日报道，智利水果生产者联合会（Fedefruta）数据显示，智利今年水果出口额预计53.72亿美元（同比增长7.4%，葡萄、樱桃和苹果位居前三），出口量280万吨（同比增长6.1%，苹果和葡萄领衔），增长最快的种类将是樱桃和蓝莓。
智利水果出口40%销往中国和美国，有鉴于此，Fedefruta主席路易斯·施密特（即将卸任并前往中国担任智利驻华大使）对中美贸易战表达了严重关切。不过他也强调了智利具有与中美两国开放程度很高的自贸协定以及良好的贸易关系的优势，Fedefruta新任主席Jorge Valenzuela表示赞同，同时表示将密切关注贸易战对该行业可能带来的影响。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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