资讯 > 市场动态 > 巴西欲向中国推广优质特种咖啡
巴西特种咖啡协会（BSCA）和巴西出口和投资促进局（Apex-Brasil）近日签订了一份合约，希望能够创造一个全球特色的特种咖啡品牌，扩大市场份额并向中国出口更多优质的咖啡。
巴西网站“jornaldobrasil”7月26日报道，巴西特种咖啡协会的主席瓦努西亚？诺盖拉 Nogueira）指出，巴西的咖啡产量增长幅度平均每年能达到15%，2017年达到了850万袋。从出口方面来看，2017年巴西咖啡的年出口增长率达到了创纪录的600%，出口额达到了20亿美元，出口量达到770万袋。“2012年到2017年间，巴西咖啡的主要出口国对巴西特种咖啡的进口量增长了1倍左右，这才使得巴西特种咖啡的出口增长幅度有所增加。”她说。
巴西出口和投资促进局局长罗伯托？雅瓜里贝（Roberto Jaguaribe）指出，加强巴西咖啡在全球范围内的声誉至关重要。“目前，巴西咖啡已经在全球市场上占据了重要的地位，但巴西并没有一个代表性的咖啡品牌，我们希望能够通过注重巴西特色咖啡发展以及开拓全球新市场等手段，加强巴西咖啡在全球范围内的地位，让巴西咖啡成为全球公认的高品质咖啡。”他说。
罗伯托？雅瓜里贝认为，今年11月5日到10日之间在中国上海举办的中国进口国际博览会（CIIE）将会成为巴西特种咖啡协会和巴西出口和投资促进局合作后的机会。“欧洲和美国等传统咖啡市场增长的速度比较慢，但对于中国市场来说，巴西咖啡还有很大的发展空间。”他说。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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