资讯 > 市场动态 > 云南省乳产业产值超40亿元
7月23日，由云南省工业和信息化委员会主办，以“深入开展优质乳工程，振兴云南乳产业发展”为主题的2018年食品安全宣传周活动在昆明市南屏街举行。云南工业和信息化委员会总经济师陈钟耕、云南省食品行业协会会长郭福生、云南省奶业协会会长毛华明与乳企代表们共同出席活动。
陈钟耕就推进奶业振兴，提升奶业竞争力；行业诚信体系建设，提升品牌影响力；强化乳制品质量安全监管作了讲话。他说，奶业是健康中国不可或缺的产业，也是食品安全的代表性产业。推进奶业振兴发展，保障乳品质量安全，加快构建现代奶业产业体系、生产体系、经营体系和质量安全体系，是建成小康社会的有力支撑。他强调，食品安全关系到民众的身体健康、生命安全和社会稳定。食品生产企业作为食品质量安全的责任人，是保障食品安全的关键。他要求，各州（市）工信委要进一步建立健全食品安全工作的相关制度，落实“四个最严”要求，督促落实乳品企业质量安全责任，建立健全养殖、加工、流通等全过程的质量安全追溯体系，把食品安全意识和食品安全责任真正落实到奶业全过程。推进乳产业“尚德守法”，实现“食品安全让生活更美好”的愿景。
毛华明介绍了云南乳产业的发展状况。他说，云南良好的生态环境造就了云南奶的独特品质和风味。云南乳产业有一大批守诚信的生产、销售队伍，从而成就了云南奶业的品质，这也是当年全国查三聚氰胺，云南奶能安全着陆并且能快速发展的重要原因。目前，云南乳产业已呈现出现代化、规模化发展，产值超过10亿的企业有四家，乳产业产值已超40亿元。
会议现场，作为全国首家通过“中国优质乳工程”认证的昆明雪兰牛奶有限责任公司分享了公司在牧场管理、工艺优化、物流建设等方面的成功经验。公司党委书记王耘介绍，公司从源头到加工到销售等环节都有严格的管理体系。源头方面，公司投入近4亿元建造了西南地区的3个生态牧场，存栏超过上万头。对奶牛进行人格化的管理，建立牛性生长环境。公司倡导“善待每一头牛，因为它是母亲”。同时，在加工过程中，采用进的管理体系和加工工艺。
该活动由云南省工业和信息化委员会食品工业处处长夏志敏主持，云南省工业和信息化委员会、昆明市工业和信息化委员会、大理州工业和信息化委员会、红河州工业和信息化委员会等相关部门领导出席活动。
食品添加剂是指在食品行业生产中为改善食品的颜色、香气、味道，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的一类化合物质或者天然物质。食品添加剂根据用途分类，包括食用色素、营养强化剂、防腐剂、调味剂、增稠剂等。
运动性疲劳是指人体脑力和体力持续活动到一定阶段时出现的一种生理现象，表现为机体生理过程不能维续其机能在特定水平上或不能维持预定的运动强度。过度疲劳可能会导致内分泌紊乱、机体免疫力下降，严重者危及生命健康。机体产生疲劳的机制目前的解释主要为能量物质水平降低、代谢产物的累积、氧化应激、炎症因子的过度释放、Ca2+代谢紊乱等。
当顶层出手的时候，“减肥”就不再是停留在嘴上的话题了，而是要切实的落到实处。《体重管理指导原则（2024年版）》指出，有研究预测，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率将攀升至70.5%，儿童群体也将突破31.8%。“体重管理年”三年行动方案的提出，将“减肥”这个私人话题正式升到了社会层面，是以人民健康为中心的战略体现。
甘薯，又称红薯、甜薯、白薯、朱薯等，为一年生草本植物，富含多种营养物质，其块根富含淀粉、蛋白质、糖类、粗纤维、多酚、黄酮、维生素、类胡萝卜素、花青素和矿物质等，是公认的高营养价值、高性价比的食物。
电解质水作为一种新兴的饮品，近年来受到了广泛关注。它在运动、高温、疾病等场景下，为人们提供了补充电解质和水分的便捷方式。然而，市场上电解质水产品众多，质量参差不齐，消费者在选择时往往感到困惑。本期，我们将从相关标准的角度，深入探讨电解质水的定义、分类、营养成分、标签标识等方面，帮助消费者更好地了解和选择电解质水。
说到月见草油，很多人第一反应是保健品柜台里那些金灿灿的胶囊，其实它是以食材身份登上人类餐桌的。近年来，食品科学家们重新发现了它的食用价值——在德国柏林举行的世界功能食品大会上，月见草油被评为“最 具开发潜力的新型食用油”。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
