资讯 > 市场动态 > 进入“伏缺期”南京叶菜涨价明显 肉价下跌
持续高温天气，鲜菜的生产运输受到一定影响，叶菜价格明显上涨。而7月后，虽然南京生猪行情回暖，但从终端消费市场来看，近期南京去骨腿肉均价11.5元/斤，比7月初还跌了5毛钱。
来自国家统计局南京调查队的数据显示，南京八个农贸市场的所有调查鲜菜中，7月上半月均价与6月均价相比，青菜（菜秧）从上月的4.99元/千克涨至6.92元/千克，上涨了38.7%；生菜从6.36元/千克涨到7.4元/千克，涨幅16.4%。此外，黄瓜、青椒、西红柿价格涨幅也较为明显，分别上涨16.3%、13.4%、13.3%。毛豆、莲藕、冬瓜等耐储存鲜菜，价格则有所下降。预计未来在高温天气的持续影响下，鲜菜价格可能继续走高。
菜价在涨，肉价呢？据悉，夏天是猪肉消费淡季，市场需求量小，现代快报记者在南京市物价局监测数据中了解到，去骨腿肉7月24日的市场均价为11.5元/斤，而在7月10日时售价12元/斤，跌了5毛钱。
记者注意到，国家统计局南京调查队最近分别对南京3家生猪大型规模养殖企业进行了实地走访调查。调查结果显示，继6月份生猪价格触底反弹后，7月上旬，南京生猪行情呈现回暖趋势，生猪（外三元）出栏均价为每公斤12元，相比6月上旬每公斤上涨了0.6元，涨幅为5.26%。为何生猪价格反弹，肉价却还跌呢？业内人士指出，生猪价格涨跌，并不一定实时传导到猪肉价格上，还是有一定时间偏差的。（张瑜）
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