资讯 > 市场动态 > 饮料消费的旺季已经到来 销量一路蹿升
三伏天一来，喝上一口冰凉的饮料成为很多市民降温驱热的好方式。据说这气温每增加一度，一些商品的销量就会暴增。这段时间许多超市的饮料销量一路蹿升，饮料消费的旺季已经到来。
捧着西瓜直接当饮料喝?小西瓜开一个口，然后将西瓜瓤打碎，加上冰块，就成了冰镇西瓜汁;平江路上满头大汗的游人们，看到这个接地气的西瓜摊，就像看到了救命稻草一样。
而街边小店里的饮料销量，比前些日子，翻了一倍还不止。
每当气温相差1℃或者降水量增减1毫米，商品的销量就会受到较大影响，这在经济学上，有专门的名词，叫做一度效应，比如在德国有人曾统计，夏季气温每上升1℃，啤酒就会多卖出230万瓶。不过，这个“一度效应”也有物极必反的特点，气温一旦超过35℃，街头的饮料、冰淇淋等，销量甚至还可能下滑。
正因如此，趁着三伏天“一度效应”还未消逝，商家们也使出浑身解数，对饮品推陈出新!记者了解到，市场内的饮品从产品到包装再到工艺以及促销方式，同质化较为普遍;在这种环境下，饮料商推出新品稍不留神就会被覆盖淹没。不过，传统老字号采芝斋，却提前摸到了市场的脉搏!今年推出的即开即饮“酸梅汤”正式上市后，立刻成为了网红级的饮品。
采芝斋负责人储一新表示，经过高温灌装、高温杀菌等程序，把原汁原味的酸梅汤装入了易拉罐，不仅让“酸梅汤”保存时间延长到了18个月，消费者在购买饮用时也更方便。
对于目前饮料市场的趋势，业内人士表示：这两年，健康茶类饮料销量较高，碳酸饮料含糖量较高的销量有所下滑，线上可以送货上门，因此天热时线上销量要高于线下销量。
此外，记者调查发现，超市货架上不同类型的饮料有上百种，单瓶(罐)饮料售价大都集中在3元至7元之间，而冰红茶、绿茶、鲜橙多、王老吉、可乐、雪碧、芬达这些“老牌子”的饮品还是消费者选购最多的种类。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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