资讯 > 市场动态 > 重庆开州区食药监分局查获浸水食品 执法人员督促销毁
本报讯 近日，重庆开州区食药监分局汉丰所接到市民举报，成功销毁了一批浸水食品，避免了食品安全事故的发生。
近日，区食药监分局汉丰所接到热心市民反映，凤凰社区西二街某食品经营仓库正在马路上晾晒方便面、粉丝等，疑是浸水食品，可能存在食品安全隐患。接到举报后，该所立即组织执法人员前往现场检查，最终确定市民反映情况属实。
通过询问得知，7月18日晚上，该仓库楼上因漏水，浸湿门市内的近200件方便面、20余公斤粉丝。该门市经营者觉得可惜，便拿出来晾晒，但未对外销售这批被浸湿的食品。区食药监分局汉丰所的执法人员对该经营者进行了宣传教育，经营者认识到被浸湿的食品存在食品安全隐患，一旦发生事故后果不堪设想。同时，为防止浸水食品流入市场销售，执法人员分组值守，并协助楼上住户尽快与楼下经营者达成赔偿协议。当天下午5点，该门市经营者对浸水食品进行销毁，执法人员进行全程监督，并制作销毁记录。
对此，区食药监部门提醒广大市民，如发现食品存在安全风险隐患，请立即拨打12331进行举报投诉。同时，告诫广大食品生产经营者，如发现食品安全风险隐患，应立即停止销售行为。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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