资讯 > 热点资讯 > 一周休闲食品热点：肉夹馍走向世界、红油冰淇淋走红
一、近日，陕西省省委书记胡和平率团赴美推介陕西非物质文化遗产保护项目——西安肉夹馍，并进行合作签约。
二、有四川网友在微博上，po出几张辣味红油冰激凌圣代的图片，红油冰淇淋引起网友热议，专家表示不可取。
三、最近，轻食在年轻人中流行。所谓“轻食”，其实是由新鲜蔬果搭配鸡蛋或经过烹饪的低脂肉类，再加点坚果和面包丁做成的“轻食沙拉”，售价为30元至40元。
四、星巴克和健康食品创业公司 Dream Pops 合作推出了一款“纯素”冰淇淋，用椰奶代替动物奶作为原料，并用果汁的颜色着色，一支冰淇淋的热量少于 100 卡路里。
五、百事公司大中华区（以下简称“百事公司”）宣布和selec Harvests公司签署商标许可和经销协议，将在大中华区销售和分销“栗祺”品牌坚果产品。
六、盒马鲜生百荣店于7月17日正式营业，部分烘焙产品打着盒马鲜生的标签，这是盒马首次在门店中推出自有品牌甜品。
七、三只松鼠招股书暴露卷入多起食品安全诉讼，显现出对代工产品无法全程掌控的弊端。业内认为，食安问题或成为三只松鼠上市路上的绊脚石。
八、近日，“广东月饼名都”茂名今年首批月饼经由深圳盐田港出口美国加利福尼亚州。该批次月饼总重量约11吨，品种有双黄莲蓉、纯莲蓉、红豆沙以及伍仁月饼。
九、Rind®零食品牌推出了一款“超级水果”果干零食（"Skin-on Superfruit" dried-fruit snack），其特别之处在于果干不仅含有新鲜果肉，而且原始果皮保留包裹在上。
苹果酸钙是一种以苹果酸与钙结合形成的有机钙盐，具有良好的生物利用率和吸收性。苹果酸钙不仅富含钙元素，还能促进人体对钙的吸收，是现代保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳钙片是以牛乳或乳制品为主要原料，通过提取、浓缩和压片制成的保健品。乳钙片富含高吸收率的钙、蛋白质及多种矿物质，能够满足人体日常钙质需求，对骨骼和牙齿健康具有重要作用。乳钙片因其天然、安全、易吸收的特点，成为现代保健品市场中受欢迎的功能性原料。
浓缩鱼油是通过提取和浓缩深海鱼类脂肪制成的天然油脂，富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）及多种不饱和脂肪酸。浓缩鱼油以其高含量的不饱和脂肪酸和优良生物活性，被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业，是现代健康产业的重要营养原料。
牛初乳片是以新鲜牛初乳为主要原料，通过干燥、压片等工艺制成的片剂保健品。牛初乳片富含免疫球蛋白、乳铁蛋白、活性因子及多种维生素和矿物质，具有良好的免疫调节和营养补充作用，是现代保健品市场上备受关注的功能性产品。
鱼油软胶囊是以深海鱼油为主要原料，通过加工制成的胶囊剂型保健品，富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）及多种不饱和脂肪酸。鱼油软胶囊以其高生物活性和显著健康功能，被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业，成为现代健康产业的重要天然营养原料。
蛋白粉是一种以高蛋白原料为基础，经过提取、浓缩、干燥等工艺制成的粉状营养品。蛋白粉富含必需氨基酸和优质蛋白质，易于消化吸收，广泛应用于食品、保健品、运动营养及医药领域，是现代健康产业不可或缺的功能性原料。
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