资讯 > 市场动态 > 胡春华：深入推进供给侧结构性改革 提高奶业质量效益和竞争力
中共中央政治局委员、国务院副总理胡春华18日至20日在黑龙江调研农业农村工作。他强调，要深入贯彻习近平总书记关于奶业发展的一系列重要指示精神，不折不扣落实好党中央、国务院决策部署，以实施乡村振兴战略为引领，坚持高质量发展，加快构建现代奶业产业体系、生产体系、经营体系和质量安全体系，推进一二三产业协调发展，不断提高奶业现代化水平，促进民族奶业全面振兴。
黑龙江省地处黄金奶牛养殖带，是我国重要的优质奶源基地，乳粉和婴幼儿配方乳粉产量居全国首位。胡春华先后来到齐齐哈尔市甘南县、富裕县和哈尔滨市双城区，实地考察奶牛养殖小区、奶农合作社、规模化牧场、乳品生产企业、乳业工程技术研究中心等，详细了解奶牛标准化规模养殖、生鲜乳销售、婴幼儿配方乳粉生产和质量管理情况，并与养殖户、企业负责人、科技人员和基层干部深入交流。
胡春华指出，推进奶业振兴，必须抓住关键环节，着力提高供给体系的质量和效率。要加强优质奶源基地建设，就地就近保障高产优质饲草料供应，加强良种奶牛繁育推广，深入开展养殖标准化示范创建，促进养殖节本增效。要健全以奶农为核心的生产经营体系，积极发展家庭牧场，培育壮**农合作社，扶持合作社和养殖场建设加工厂。要加大对奶农政策扶持力度，培育引进专业人才，增强奶农市场竞争和抵御风险能力。要做强做优乳制品加工业，支持企业创新研发。要建立全过程乳品质量安全监管和追溯体系，严厉打击违法行为，保障乳品质量安全。
调研期间，胡春华还考察了大豆生产情况。他强调，要坚持质量兴农，以市场为导向，加快调整优化农业结构，促进绿色化、优质化、特色化、品牌化发展。要全面落实好藏粮于地、藏粮于技战略，确保国家粮食安全。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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