营养素对于我们大多数人来说并不陌生，随着生活水平的提高，越来越多的人也比较注重营养素的吸收。营养素无论是对于植物、动物还是我们人类，都是非常重要的。营养素是什么？它为什么对我们如此重要？
【营养素是什】
营养素可以维持生命和进行生产的各种正常生理活动，是人体必需的元素或者化合物。常见的营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物、水、膳食纤维等等。它们都是生命中不可缺少的营养素，能够维持生命的正常进行。
生活中我们经常提到蛋白质，它是细胞结构的主要成分，而人体组织、器官由细胞构成，所以说蛋白质对人体来说是非常重要的。蛋白质在机体生长、组织修复、抵御疾病的抗体、维持渗透压等起着很重要的作用。蛋白质可以帮助婴幼儿生长迅速，如果缺少，就会造成营养不良，影响各细胞的生长。
下面我们来说脂肪，它可以帮助储存和供给能量，同时它还起到了保暖隔热的作用，它支持保护内脏、关节、各种组织，促进脂溶性维生素吸收，脂类具有营养、代谢及调节功能，与种特异性和组织免疫等有着密切的联系。
说起碳水化合物，它在生活中也是非常常见的，主要存在于米、面、薯类、豆类等产物中，是人类每天需要补充的营养素之一。碳水化合物到达体内以后就会被分解成糖类，不仅提供了能量，还促进其他营养素的代谢，所以它的作用也是非常重要的。
营养素种类有很多，每一种营养素也都有各自的作用，是缺一不可的，所以在日常生活中我们应当注意营养素的摄入，从而让我们的身体更加健康。
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