资讯 > 营养保健品 > 月桂酸甘油酯和月桂酸单甘油酯的区别
月桂酸甘油酯和月桂酸单甘油酯的区别是什么？很多人可能会觉得这两种东西就是属于一种，事实上，这两种产品也确实是属于同一种产品，只是因为叫法不一样。这种月桂酸单甘油酯的话，是一种亲酯性的非离子型的表面活性剂，是天然存在于一些植物的化合当中的，之后的话可能会经常作为一种杀菌剂或者是消炎剂，直接添加到食品以及日用品当中。
【月桂酸甘油酯和月桂酸单甘油酯的区别】
了解月桂酸甘油酯和月桂酸单甘油酯的区别，对于自己去购买一些相关的产品的话，也会有很好的帮助，因为本身像是对于这种产品来说就是一种化合物，是一种非常优良的乳化剂，同时也是非常安全高效的一个抗菌剂，并且不会受到任何ph值的限制，在中性或者是微碱性的条件下，也依然能够达到一个很好的杀菌的效果，但是有一个非常大的缺点就是没有办法溶于水，所以也有可能会限制了这种产品的应用。
这种物质的一些特性的话也是非常的广泛的，因为具有抵抗病原微生物感染的能力，还能够广泛的运用在一些婴幼儿的奶粉或者是米粉当中，需要广泛添加于一些烘焙的食品当中来，不断的去改善一些米面制品制的一些作用。所以这也是属于一种安全和高效的杀菌剂，能够有效的去抑制病毒，抗菌的效果的话，并不会受到一些碱性值的影响，还能够延长食品的保质期。
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