资讯 > 政策法规 > 山西二季度食品安全抽检合格率98.44%
从山西省食药监局传来消息，2018年第二季度，全省共完成并公布监督抽检食品样品2762批次（其中食用农产品1084批次），共检出不合格样品43批次，合格样品2719批次，样品总体合格率为98.44%。
在各类食品样品中，食用农产品合格率为99.17%，餐饮食品抽检合格率为94.71%，饮料品合格率为94.74%，蔬菜制品合格率为96.74%，炒货食品及坚果合格率为91.18%，肉制品合格率为95.45%，食用油、油脂及其制品合格率为99.22%，调味品合格率为98.08%，酒类合格率为99.56%，糕点合格率为99.25%，蜂产品合格率为95.24%，其它各类产品抽检中未发现不合格样品。
抽检发现的主要问题包括超范围、超限量使用食品添加剂；其次微生物污染问题；第三是农兽药残留超标；是品质指标不达标问题。
针对监督抽检发现的问题，省食药监局已将不合格食用农产品通报农业等相关部门，责成企业所在地食品药品监管部门采取措施依法查处，消除隐患。
在美容护肤与健康养生领域，“胶原蛋白”无疑是近年来最受瞩目的关键词之一。无论是护肤品中的“胶原焕活精华”，还是保健品货架上的“小分子胶原蛋白肽”，都在传递同一个信号：我们的身体需要补充胶原蛋白。但“胶原蛋白”究竟是什么？它真的能延缓衰老、改善肌肤吗？
你是否经常感到腹胀、消化不良或肠道敏感？在现代快节奏的生活中，越来越多的人被肠道健康问题困扰。而随着对“肠道-免疫-代谢”轴研究的深入，被称为“肠道守护神”的益生菌正逐渐成为大众关注的健康焦点。
随着健康饮食和环保理念的普及，“植物蛋白”一词逐渐进入大众视野。植物蛋白是从植物中提取的蛋白质，广泛存在于豆类、谷物、坚果、种子等食物中，是素食人群、健身爱好者及关注健康人群的重要营养来源。本文将从定义、来源、优势等方面，全面解析植物蛋白的价值与应用。
随着消费者对食品安全与健康生活的追求不断提升，有机食品原料作为健康产业链的“源头基石”，正成为食品加工、保健品制造等领域的核心需求。不同于传统非有机原料，有机食品原料依托生态种植与天然培育体系，从源头上保障产品的纯净性与营养价值，已成为推动健康产业升级的关键力量。
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锌是人体内不可或缺的微量元素之一，其在体内的含量虽然仅有1.5-2.5g，但已经是人体内仅次于铁的第二大微量元素，其中60%存在于肌肉，30%存在于骨骼。早在1931年，威斯康星研究小组就证实锌是哺乳动物营养所必需的第三种元素，更被近代医学界、营养学界喻为人体的"生命之花"、"智慧元素"。
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