资讯 > 名企关注 > 扩张提速 老乡鸡收购武汉永和
连日来引发外界广泛猜测的老乡鸡收购事件终于揭开谜底。7月21日，武汉永和董事长谭珂在长江商报整版刊发《告顾客书》，称老乡鸡已成功并购武汉永和部分门店。同日，老乡鸡也在官方微信上正式回应，承认收购的是武汉永和。不过，对于收购的细节，老乡鸡方面表示，将会在7月25日举行的发布会上正式公布。此次收购也是老乡鸡继今年初获得私募股权投资基金“加华伟业”2亿元投资后的又一重大举措。
老乡鸡是安徽快餐知名品牌，创立于2003年，有超过400家直营店，采用7×24小时模式经营并建立从养殖到加工再到门店的全产业链模式。此次收购武汉永和传递出老乡鸡加速市场扩张的信号。在年初获得2亿元融资后，老乡鸡董事长束从轩曾公开表示，“随着全国性供应链的成熟、信息化以及资本助力，中式快餐将打破区域品牌割据的现状，出现全国性的连锁品牌”。外界认为，这已经为本次收购埋下伏笔。
老乡鸡2017年销售收入同比增长40%。未来五年乃至更长时间，老乡鸡计划巩固安徽、拓展华东与华中市场，进一步向北、上、广、深等一二线城市迈进。老乡鸡总经理束小龙曾透露，未来五年，老乡鸡在安徽、江苏及湖北市场的门店数量将达到1600家。
与自己选址开店相比，并购当地成熟品牌显然可以更迅速地实现规模的扩张。公开资料显示，武汉永和是当地20年的老品牌，同样是走中式快餐路线，且具备现代化生产设备和A级规模的生产物流配送中心，以生产豆浆、油条闻名，在武汉当地已成为健康早餐的代名词。不过也有分析人士指出，以并购方式扩张也会面临诸多问题，翻牌容易、融合难，武汉永和方面的人员安置、双方企业文化的融合等，都将是老乡鸡需要面对的挑战。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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