农民卖不出 市民吃不起 水果滞销到底为啥？

    夏天是水果最为丰富的季节，各类瓜果梨桃都应有尽有，再加上天热，人们没什么胃口，所以水果就成为了人们的新宠。按理说，眼下是水果消费的一个旺季，瓜果种植户都盼望着能在这个时候，兑现一年来的辛苦付出。然而，事与愿违，今年水果增产却不增收，多地再度出现了水果滞销的情况。尤其是今年的水果市场出现一个很奇怪的现象：农民卖不出烂在地里，而市民却嫌贵直呼买不起。这到底是怎么回事呢？中国乡村之声特约评论员徐春晖认为：

　　徐春晖：荔枝，这个被称为“岭南果王”的中国特色水果，是亚热带水果中的佼佼者。然而今年，多地的荔枝价格出现大跌，往年这个时候的荔枝收购价格一般在1块多钱，然而今年的荔枝价格却下降到5-8毛钱都卖不出。甚至，一部分果农在与收购商谈不拢的情况下，一气之下当场把荔枝当做了垃圾处理。但是对于城市里的人来说，荔枝的价格却并没有因此下降。

　　其实不光荔枝滞销，火龙果也是这样。在产区，因为滞销，有的果农将刚摘下来的上千斤火龙果居然倒入了鱼塘喂鱼。而在超市，火龙果促销特价居然卖到了6块9毛8一斤。此外，南方的橘子、西北的苹果、山东的西瓜、海口的菠萝、芒果；湖北的桃子，都出现滞销的问题。看到这么多滞销的消息，在为果农感到心痛的同时，也不禁发问，究竟是什么造成了水果频频滞销？难道是消费者变得不喜欢吃水果了？还是生产的太多了？市场消化不了？我特意到威海的一家的超市里，这里的荔枝促销价格居然卖到了8块9毛9一斤。正在挑选荔枝的张大叔说，看新闻说南方产区的荔枝收购价还不到1块钱，怎么到了这里价格这么高？相差了近10倍，真是太贵了。

　　如何破解水果滞销怪圈？一是不要盲目跟风种植，尽量选择独特、稀少、珍贵的品种，这样才保障自家产品的竞争力；二是提高产品的深加工和冷藏保鲜技术。对于不耐储存、容易腐烂、不宜长途运输的水果来说，一定要完善物流和冷链设施；同时，要提高产品的深加工。因为深加工意味着高附加值，可以帮助果农提高收益；三是抱团发展，开拓更多销售渠道，与供应链企业达成合作，实现农超对接，打造休闲采摘农业等；四是要及时掌握信息，扩大产品的宣传，建立自己的商业品牌。

　　在互联网与人们的生产生活日益交融的今天，“信息不对称”是产生农产品“滞销、卖难、买贵”怪圈的根源。这种所谓的“信息不对称”，也导致之前出现的一种尴尬现象：一些地方的农产品降了价却卖不出去，另外一些地方却不管出多少钱都买不到货。解决这个问题的办法就是要打通信息和物流的通路；而在“互联网+”时代，网络成了沟通的最简便的途径。我看到一个现象，就在南方火龙果滞销的一家种植场附近，另一家火龙果种植场却是一派生意兴隆的景象，原因就在于他们们做了电商，火龙果销售到北京、上海等全国各地。

　　所以，无论是果农，还是销售商，都要从内心深处认识到当今社会信息化的重要性，尤其是互联网对农业信息化的重要作用；此外，我们的相关部门一定要形成合力，减少环节优化供应链，应对现有农产品流通资源进行整合、完善、提高，构建起通畅高效的物流管道和长期稳定的商流链条，逐项落实才能破解这个“怪圈”。

　　我们真心希望农产品滞销的问题不再频频发生。可以通过提高品质、打造品牌、加强宣传来增加农民收入实现脱贫致富，让我们的农民朋友，不仅仅“播下的是希望，收获的更是喜悦”！