资讯 > 市场动态 > 临沂桃子今年夏天有点贵
目前正值桃子大量上市时节，一些市民购买桃子时发现，今年的桃子比往年贵了不少。记者从种植园了解到，今年桃子收购价比去年涨了2成，在上网销售中，品质好的黄金桃一个要卖到18元。
近日，记者来到市区商城路一家水果店询问桃子价格，该店老板告诉记者，今年桃子价格比去年高了不少，去年桃子卖10元4斤比较常见，今年普通的桃子都要3元一斤，品相好的甚至要4、5元一斤。
记者又采访了平邑地方镇几家果农。平邑爱华水果专业合作社理事长孙自国说，今年红桃收购价格比往年翻了五六番。“今年桃子价格高，主要原因是今年很多地方桃树在开花期遭遇了倒春寒，导致坐果率很低，产量一下子下来了。另外，沂蒙山区昼夜温差大，桃子糖分提高口感更好，临沂本地品相好的红桃收购价每斤要到3块钱，而去年每斤不到1块钱。”孙自国说。
孙自国表示，现在高端水果市场需求旺盛，种植园一些高端品种发往广东、福建等地，很受当地消费者欢迎。“拿套纸袋的黄金蜜一号来说，收购价就要9块多一斤，走电商一个桃要卖18元钱。”
除了桃子价格上涨，有不少果农预计今年山楂也会涨价。平邑天宝山脚下两泉村村支书王少香告诉记者，考虑到山西等地受天气影响导致山楂减产，今年山楂收购价预计达到3元/斤，一些优质的山楂品种如“甜红”系列收购价有望达5元/斤，“这些口感好的果子到了超市，10元一斤都不成问题。”
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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