资讯 > 市场动态 > 郑州市果树研究所助力果业振兴
近日，河南省副省长武国定前往中国农科院郑州果树研究所调研。他说，郑州果树研究所人才实力雄厚、学科专业齐全、平台优势明显、定位方向明确，近年来立足河南、面向全国，加强农业基础性、战略性等重大问题研究，为河南果树产业发展作出了贡献。
武国定指出，推动农业高质量发展，需要走科技创新之路，实施创新驱动战略，加快发展现代农业，着力调结构、促转型、推融合、提效益，实现农业大省向农业强省转变。当前，河南果树产业发展面临面积不大、品质不优、品牌不多、链条不长等问题。希望郑州果树研究所发挥科研人才等独特优势，加快新品种选育推广，加强新成果转化应用，着力破解生产技术难题，积极参与河南农业重大项目实施，为农业供给侧结构性改革、打赢脱贫攻坚战、中华生物园建设、河南生物育种中心建设等提供科技支撑，为河南果树产业振兴作出更大贡献。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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