资讯 > 政策法规 > 杀白禽能否放心吃 “食品安全你点我检”活动答疑解惑
炎炎夏日，食品安全的问题格外牵动人心，尤其是我们从菜场里买回家的杀白禽，怎样保证都是安全的？近日，市场监管部门联合市药检院，在湖城望湖菜场开展“食品安全 你点我检”活动，现场为市民答疑解惑。“你是从哪进的货，把凭证给我们看看？ ”活动中，市场监管部门的执法人员随机从市场里选取了几家摊点进行抽检。
在经过一个杀白禽摊点前，执法人员停下了脚步。只见市场监管局开发区分局的执法人员拿出手机，对着绑在鸡脚上“脚环”二维码一扫，随即包括屠宰日期、保质期、检疫证号、地址电话等信息全部显示在手机上。“因夏季来临，天气炎热，从本月起，我们加强了对中心城区杀白禽净膛上市的规范管理，望湖农贸市场所有上市的杀白禽全都需要做到一证两标、净膛上市。 ”执法人员的一番解释，让周围正在买菜的市民频频点头。
看到有些市民对这个“脚环”比较陌生，执法人员现场又当起了“科普员”：“在市场上购买杀白禽，先用手机扫描二维码，该禽产品的所有信息都会清清楚楚地展示出来。另外，每个脚环上都印有的数字追溯码，这样即使禽产品出现问题，也可以及时追溯。 ”
活动现场，农产品农残检测区域很快被附近买菜的市民围了个水泄不通。大家纷纷拿出自己刚买的农产品，想测测究竟有没有农药、甲醛等超标残留物。
“他们说只要20分钟，就可以告诉我，我买的牛肉、蔬菜到底有没有农药残留、兽药残留、瘦肉精、甲醛等有害的成分，这样心里就更放心了。 ”市民沈阿姨告诉记者，尽管天气有点热，但是为了这个“放心报告”，她还是愿意等候。
记者从市市场监管局了解到，在当天上午的“食品安全你点我检”活动中，共现场检测了22批次农产品，全部都是合格的。“从目前情况来看，市民对我们的活动比较欢迎。”活动结束后，市市场监管局的工作人员告诉记者，接下来他们将继续联合市药检院，陆续走进湖城各大农贸市场，对消费者提供的食品开展现场快检并当场处理。
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锌是人体内不可或缺的微量元素之一，其在体内的含量虽然仅有1.5-2.5g，但已经是人体内仅次于铁的第二大微量元素，其中60%存在于肌肉，30%存在于骨骼。早在1931年，威斯康星研究小组就证实锌是哺乳动物营养所必需的第三种元素，更被近代医学界、营养学界喻为人体的"生命之花"、"智慧元素"。
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