资讯 > 市场动态 > 麦当劳团队联手星巴克寻找可降解纸杯
麦当劳（McDonald s）正专注于与其咖啡竞争对手星巴克（Starbucks）共同联手，为每年送到垃圾填埋场的约6000亿饮料杯寻找更加环保的解决方案。两家公司约定，将在未来共同打造出一款完全可回收的热饮杯。
据《西雅图时报》报道，NextGen杯协会是星巴克在过去十年中第三次尝试重新设计无所不含的塑料内衬纸杯，用于回收或制作肥料。虽然塑料吸管最近一直在新闻中出现，但该协会表示，这些杯子是“整个行业面临的最重大挑战”。
早在今年3月举行的年度股东大会上，星巴克就称将与闭环合作伙伴中心（Closed Loop Partners Center）建立一个开放联盟，同时发起一项NextGen杯挑战赛（NextGen Cup Challenge），旨在通过联盟成员为赛事提供资金支持的方式，发掘致力于环保事业的企业，开发可回收或可降解的饮料杯。
在这项计划中，星巴克称将投入500万美元，而新加入联盟的麦当劳也承诺投入同样多的资金。这一大赛将于今年9月正式启动，获奖者将进入为期6个月的加速器项目，并获得100万美元的启动资金，同时将与麦当劳和星巴克的团队一起，合作开发环保饮料杯。
今年年初，麦当劳承诺将在2025年让50%的食品包装实现可回收利用，今年6月，该公司又宣布，将从今年 9 月开始，在英国和爱尔兰的所有餐厅全面中止塑料吸管的使用，替换为更加环保的纸质吸管。
有评论表示，快餐业巨头带头推动环保事业，一方面可能确实是深知力量越大责任越大的道理，另一方面也可能是因为他们正在承受着来自各国政府、以及全球各大环保组织的施压。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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