资讯 > 政策法规 > 上海新一轮网络餐饮服务监测：29家店铺存在问题！
据上海发布官方微信，夏天天气炎热，食物容易变质，食品安全格外引人关注。在网络平台上订外卖，品质是否有充分的保证呢？
上海市食药监局今天公布一轮网络餐饮服务监测情况：百度外卖平台的一之春石锅拌饭（华师大店）、饿了么平台的嘎鲜冒菜（新华联店）、美团外卖平台的壹禾寿司（法华镇路店）等29家店铺存在超范围经营熟食、无有效食品经营许可证等问题。市食药监局已责令相关店铺立即整改，并依法查处。上述情况将记入相应信用档案。详见↓
本轮监测的饿了么、美团外卖、百度外卖三家主要网络餐饮服务第三方平台（以下简称第三方平台）入网食品经营者中，22户次无有效《食品经营许可证》或《便民饮食临时备案公示卡》，5户次存在严重超范围经营，7户次为前期监测发现的问题食品经营者，被监管部门责令下线后再次入网。监测同时发现，部分问题食品经营者同时在多家第三方平台入网经营，平台网上公示的部分地址现场查无该店或已关门停业。监测还发现，网上公示的部分许可证为套证（套用其他食品经营者的许可证）、假证（伪造、变造许可证）。
截至本月10日，本市已完成95.56%无证无照食品经营的治理，对于第三方平台仍然存在的无证食品经营入网的情况，市食药监局已对饿了么、美团外卖、百度外卖三家平台开展责任约谈，责令其立即对平台入网食品经营者开展全面自查，下线无证餐饮商户。市食药监局和有关区市场监管局将依法从严查处监测发现问题的第三方平台和入网食品经营者，相关情况将记入其食品安全信用档案。第三方平台工作人员伪造、变造、套用许可证的，将列入不诚信从业人员“黑名单”，实行行业禁入。
市食药监局提醒广大消费者，在网上订购餐食时，首先应查看平台公示的食品经营许可证，选择具有合法资质的商家。发现存在许可资质等食品安全问题的，可以拨打食品安全投诉举报电话12331或向第三方平台反映。
在美容护肤与健康养生领域，“胶原蛋白”无疑是近年来最受瞩目的关键词之一。无论是护肤品中的“胶原焕活精华”，还是保健品货架上的“小分子胶原蛋白肽”，都在传递同一个信号：我们的身体需要补充胶原蛋白。但“胶原蛋白”究竟是什么？它真的能延缓衰老、改善肌肤吗？
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随着健康饮食和环保理念的普及，“植物蛋白”一词逐渐进入大众视野。植物蛋白是从植物中提取的蛋白质，广泛存在于豆类、谷物、坚果、种子等食物中，是素食人群、健身爱好者及关注健康人群的重要营养来源。本文将从定义、来源、优势等方面，全面解析植物蛋白的价值与应用。
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在健康意识日益提升的今天，“天然”二字逐渐成为人们选择产品时的重要考量标准。天然草药成分，作为传统医药智慧的结晶，正以科学验证的形式重新融入现代生活。它们源自植物、矿物或微生物，通过特定工艺提取有效活性物质，在调理身体、缓解不适等方面展现出独特优势。
锌是人体内不可或缺的微量元素之一，其在体内的含量虽然仅有1.5-2.5g，但已经是人体内仅次于铁的第二大微量元素，其中60%存在于肌肉，30%存在于骨骼。早在1931年，威斯康星研究小组就证实锌是哺乳动物营养所必需的第三种元素，更被近代医学界、营养学界喻为人体的"生命之花"、"智慧元素"。
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