资讯 > 市场动态 > 韩上半年农副产品出口增幅创历年新高
韩国农林畜产食品部17日发布的一份数据显示，今年上半年韩国农副产品出口额达35.52亿美元，同比增长7.9%，创历同期增幅。
具体来看，新鲜食品出口额达6.07亿美元，同比增长27.5%。其中，人参（39.7%）、水果（24.8%）和蔬菜（12.8%）的出口增幅较高。加工食品出口同比增长4.6%，达29.45亿美元。其中，方便面（23.7%）、饮料（25.4%）出口同比增加，香烟出口则同比减少25.0%。
从出口对象来看，对华出口增势明显，出口额同比增长13.4%，达4.92亿美元。农食品部分析称，由于中国从本月起对韩国农副产品适用最惠国税率，农副产品对华出口有望继续保持增势。对东盟地区出口呈现持续增长态势，出口额同比增长11.2%，达6.67亿美元。值得一提的是，得益于韩国水果登上越南人的人气礼物清单，韩国对越南水果出口猛增，梨子（144%）、葡萄（112%）、草莓（66%）出口增势强劲。
农食品部计划借亚运会等国际盛事积极开展宣传活动，争取农副产品出口继续保持增势。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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