资讯 > 市场动态 > 天津：网购鸡蛋吃出坏蛋 谁的责任难以分清
近日天津气温较高，湿度加大，食品如果保存不当很容易变质。有在网上购买生鲜食品的市民向本报反映，网购的食品还没过保质期就出现变质现象，虽然商家进行一定的赔偿，但消费的体验还是不够好。
日前有消费者向记者反映，前段时间在一家生鲜电商网站购买了几盒促销装的生鲜鸡蛋，鸡蛋送来以后就放在冰箱冷藏室保存。但在食用过程中发现有的鸡蛋已经变质发黑有异味，最近几天发现变质的鸡蛋越来越多。但这位消费者表示，按照商家的规定，生鲜食品的售后服务受理时限只有48小时，那么这次订单中的鸡蛋虽然还没有吃完，但显然已经超时。几经交涉，商家承诺用代金券来进行一定的补偿，消费者只好接受。但面对好几盒还没有超出保质期，但又无法确定好坏的鸡蛋，这位消费者还是感到很无奈，对于这次本以为很实惠的网购体验，也颇感遗憾。
记者通过采访了解到，目前部分电商对于生鲜食品通常都有一个售后时限，一般超时后就不能提出售后申请了。但对消费者来说，就算少量购买也很难确保在短时间内全部食用完，尤其像鸡蛋这类商品，不到食用的时候也不容易发现问题。因此消费者在网购生鲜食品的时候，也应注意收到货品时一定要仔细验货，确认新鲜程度，另外也不要一次性买得太多。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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