资讯 > 市场动态 > 天津：网购鸡蛋吃出坏蛋 谁的责任难以分清
近日天津气温较高，湿度加大，食品如果保存不当很容易变质。有在网上购买生鲜食品的市民向本报反映，网购的食品还没过保质期就出现变质现象，虽然商家进行一定的赔偿，但消费的体验还是不够好。
日前有消费者向记者反映，前段时间在一家生鲜电商网站购买了几盒促销装的生鲜鸡蛋，鸡蛋送来以后就放在冰箱冷藏室保存。但在食用过程中发现有的鸡蛋已经变质发黑有异味，最近几天发现变质的鸡蛋越来越多。但这位消费者表示，按照商家的规定，生鲜食品的售后服务受理时限只有48小时，那么这次订单中的鸡蛋虽然还没有吃完，但显然已经超时。几经交涉，商家承诺用代金券来进行一定的补偿，消费者只好接受。但面对好几盒还没有超出保质期，但又无法确定好坏的鸡蛋，这位消费者还是感到很无奈，对于这次本以为很实惠的网购体验，也颇感遗憾。
记者通过采访了解到，目前部分电商对于生鲜食品通常都有一个售后时限，一般超时后就不能提出售后申请了。但对消费者来说，就算少量购买也很难确保在短时间内全部食用完，尤其像鸡蛋这类商品，不到食用的时候也不容易发现问题。因此消费者在网购生鲜食品的时候，也应注意收到货品时一定要仔细验货，确认新鲜程度，另外也不要一次性买得太多。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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