资讯 > 市场动态 > 上半年我国多数农产品价格呈下跌走势
今年以来我国农产品市场供给总体充裕，多数农产品价格呈持续下跌走势。据农业农村部监测，6月份全国“农产品批发价格200指数”为98.37，比1月份下跌7.98个点。
农业农村部市场与经济信息司司长唐珂在17日举行的新闻发布会上介绍说，稻谷、小麦受收购价下调影响，价格稳中有跌。同时，去年秋季玉米上市后价格保持强势，主要是我国玉米结构调整成效明显，产需出现缺口。
眼下正值夏粮收购期。受优质粮源偏少、收购价预案启动时间推迟及质量标准提高等影响，大量质量偏差的小麦购销进度偏慢。但同时优质小麦需求旺盛、价格上涨。
猪肉价格“跳水”势头有所缓和。受市场供需宽松的基本面影响，春节后猪价下跌快、跌幅大，5月底以来过剩局面有所缓和，价格止跌反弹。6月全国猪肉批发均价每公斤16.63元，比1月跌20.6%，环比涨4.2%，同比跌16.6%。
“菜篮子”产品季节性波动，跌多涨少。春节后蔬菜价格总体保持季节性下行态势，部分地区个别蔬菜品种出现滞销，如新蒜上市后价格跌幅较大。菠萝、荔枝等部分水果主产区出现价格大跌和滞销情况。
唐珂表示，受供需基本面、政策调整和国内外市场联动等因素影响，下半年我国农产品市场走势存在较大不确定性，特别是夏秋季节是我国多数农产品的上市旺季，市场供给压力明显增大。农业农村部将会同有关部门加强产销对接、信息引导和市场调控，有效防范市场风险。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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