资讯 > 市场动态 > 上半年无锡食品抽检 饮料等合格率低于均值
昨日，2018年食品安全宣传周正式启动，无锡市食品安全委员会发布上半年食品安全抽检情况。结果显示，食用农产品、餐饮食品、饮料三类食品的监督抽检合格率低于平均值。宣传周从7月16日持续到7月29日，其间市食品安全委员会将举办宣传周主场活动，开展食品安全公众满意度调查，举办特殊医学用途配方食品检测论坛，开展食品安全“五走进”活动。
今年食品安全宣传周以“尚德守法，食品安全让生活更美好”为主题。启动仪式上，市食品安全委员会公布了今年上半年全市食品安全抽检和案件办理情况。据介绍，2018年1月-6月，全市各地各部门开展食品安全抽检监测1.2987万批次，经检验合格1.2816万批次，食品检测合格率为98.68%。全市食品药品监管部门办结食品行政违法案件485件，移送司法机关案件9件。
食品安全监督抽检覆盖全市食品生产、食品流通、餐饮消费三个环节的23个大类食品。值得关注的是，抽检结果显示，大米、食用油、豆制品、茶叶及相关制品4类群众日常消费最多的大宗食品合格率，均为。食用农产品合格率97.45%，餐饮食品合格率97.41%，饮料合格率88.11%，这三类食品的监督抽检合格率低于平均值。不合格的主要原因为部分蔬菜、水产品检出农兽药残留和餐饮食品、桶装饮用水微生物指标超标。比如餐饮食品大肠菌群超标、瓶（桶）装饮用水铜绿假单细胞菌不符合规定、糕点类菌落总数超标。对于监督抽检发现的不合格食品，各级食品药品监管部门已及时控制，依法启动对不合格食品生产经营者的行政处理措施。
为期两周的宣传周期间，市食品药品监管局、市公安局、市农委、市卫计委等食品安全委员会成员部门将每天举办一个部门的主题日，有实验室公众开放、法律法规宣讲、道德****、科学知识普及、科技成果展示、技术技能培训等多项主题宣传活动。（小逯）
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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