资讯 > 市场动态 > 山东临沂市对流通环节食品安全抽检 19批次产品不合格
16日，临沂市食品药品监督管理局发布临沂市流通环节食品安全监督抽检信息通告，市食药监局对蔬菜、水产品、酒类、熟肉制品、乳制品共5类食品201批次进行了监督抽检，抽检合格样品182批次，不合格样品19批次。
部分不合格产品情况：罗庄区正同超市销售的韭菜，铅超标；罗庄区家润多副食超市销售的干红葡萄酒，酒精度和干浸出物项目不合格；罗庄区袁春法盛业超市销售的豇豆，甲胺磷超标；兰山区文颖百货超市销售的生姜，铅超标；兰山区果东超市销售的生姜，铅超标；兰陵县岳亮超市销售的酱牛肉，亚硝酸盐超标；兰陵县好又多超市销售的韭菜，铅、腐霉利超标；平邑县吉安百货超市销售的韭菜，铅、腐霉利超标；临沂高新技术产业开发区酸溜蔬果园销售的生姜，铅超标；罗庄区金芒果超市销售的韭菜，铅超标；郯城县联众商贸有限公司销售的韭菜，腐霉利超标；蒙山旅游区柏林镇薛强百货超市销售的韭菜，腐霉利超标；蒙阴县福润达百货超市销售的猪头肉，菌落总数不合格；蒙阴晓伊特产超市销售的韭菜，腐霉利超标；临沂经济技术开发区兴隆超市销售的韭菜，腐霉利超标；平邑万家福超市有限公司销售的麻辣蹄皮，亚硝酸盐超标。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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