资讯 > 市场动态 > 羊乳清粉实现自主生产 或解产业“卡脖子”窘境
作为羊奶企业生产核心原料，羊乳清粉长期依赖进口这一“卡脖子”窘境有望得到缓解。国内首条1500吨羊乳清粉生产线日前正式在陕西投产，该项目被寄望于平抑进口羊乳清粉高企的价格。
乳清粉为何重要？陕西省食品药品监督管理局局长任彦保介绍说，由于婴幼儿不能直接吃全脂粉，不易吸收，其配方奶主要由纯乳、乳清粉、植物油组成，这三个的比重超过了90%。具体来说，婴儿奶粉就是调整牛奶和乳清蛋白含量，使它接近母乳。因此，乳清粉是婴幼儿奶粉中不可替代的原料。
不过，由于几乎完全依赖进口，国内羊奶厂商对于国外乳清粉制造商缺少议价能力。
业内人士介绍说，随着羊奶企业扎堆“纯羊”概念，作为核心原料之一且主要依赖进口的羊乳清粉出现了供需紧张，价格暴涨，甚至出现了“有价无货”的现象。2014年以来，羊乳清粉的价格从6万/吨涨到价超过10万元/吨，2017年上半年，D90脱盐羊乳清粉报价13万/吨，11月涨至15万/吨，时达到25万元/吨，至少是是牛乳清粉价格的5倍。
红星美羚乳业股份有限公司董事长王宝印表示，其乳清粉生产线试运行成功，从长期来看，有望打破羊乳清粉依赖进口的现状。不过，现阶段将更多起到平衡调节，抑制国外漫天要价，使价格基本上能够控制在可以接受的范围。
不过，随着国内技术空白被填补，羊奶产业的发展也被各地寄予厚望。
陕西省工业和信息化厅工业处处长张康宁指出，陕西把羊奶产业作为重要产业发展，省政府报告中也提出了打造千亿羊乳产业这样一个奋斗目标。该省很快就会发布千亿羊乳产业的规划。
张康宁表示，作为行业管理部门，其所在部门将主要从技术改造，行业政策制定，产业的核准等多个方面来对整个羊乳产业进行规划、培育和引导。(完)
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
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2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
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