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  • 资讯 > 市场动态 > 改革开放40年可喜变化在身边:从凭票证到“刷”手机

    2018-07-16 来源:中国食品科技网
    1953年,国家开始对粮食等主要农产品实行计划收购和计划供应,即统购统销。当时,人们的日常生活必需品都要凭票证限量购买。

        1953年,国家开始对粮食等主要农产品实行计划收购和计划供应,即统购统销。当时,人们的日常生活必需品都要凭票证限量购买。最早发放的票证包括粮票、食用油票、布票等。那个时期的票证种类可谓五花八门,不仅购买粮食、食油、布必须用票证,购买煤、糖、碱、肥皂、火柴、烟酒等也必须用票证。印发票证的部门和单位很多,有的企业、农场、学校等也印发了内部使用的各种票证。

      从归类来看,各地的商品票证通常分为“吃、穿、用”三大类。饮食方面除了粮票、食用油票外,还细分为猪、牛、羊肉票证,鸡、鸭、鱼肉票证,鸡、鸭蛋票证,各种糖类票证,各种豆制品票证及蔬菜票证等。服饰方面除了布票外,还有汗衫票、背心票、布鞋票等。日用品方面有手帕票、肥皂票、煤油票等,还有商品购买证、电器票、自行车票、手表票及一些临时票、机动票等,涉及方方面面,大多数商品都必须凭票证购买。一些当时的贵重物品,如电器、自行车、缝纫机、手表等,还需要用外汇券来购买。

      家住西安市碑林区东关南街的邵秀玲说:“西安市东大街当年有一家华侨商场,那里的商品比较时尚,但能进去购买的人却很少,因为大部分商品都要外汇券。外汇券是回国或出国人员用于购物的票证,一般人是没有的。”

      改革开放初期,老百姓还是只能凭票证才能购买商品,而门市部、供销社是商品供应的主要渠道。由于物资相对缺乏,很多商品的供应时间仅有几天,每逢春节等节假日前夕,各供应点都会排起长队,这也是那个时期的一大街景。在当时,蔬菜副食非常缺乏,进入冬季后,西安市场上基本没有蔬菜,人们只能凭票证到指定的供应点把白菜、萝卜、土豆等买回家,储存或者腌制起来,以备过冬食用。

      “那个年代,一个星期见不到油腥是常有的事,白面也很少,一个月能吃上几次白面馍就不错了,吃肉就更别想了,每逢过年过节,家里买回来一点儿肉,全家人都非常高兴。老人想吃点水果,市场上根本买不到。”家住西安市莲湖区大莲花池街82岁的退休职工阎豫秦回忆说。

      1978年以后,改革开放给我国经济社会发展和民生改善带来了巨大的变化,人们的衣、食、住、行、用也都发生了翻天覆地的变化。1992年,长达近40年的票证时期结束。

      随着改革开放的深入推进,计划经济转为市场经济,工业和农业飞速发展,粮食和其他日用品日益丰富。20世纪80年代初,禽蛋蔬菜价格逐渐放开,商品市场日益活跃,老百姓可以进城自销农副产品,西安市的肉、蛋、菜类副食品开始不用票证就能买了,一些工业品也基本达到了供需平衡,逐渐不再是紧俏商品。从1984年开始,以布票为首的各种票证逐渐退出流通领域。1992年,随着一种票证——粮票被取消后,老百姓从此告别了票证所代表的物资缺乏时期。

      20世纪90年代后,随着我国经济快速发展,物资供应充足,人们的生活水平有了大幅度提高,老百姓的生活质量也发生了很大变化,生活更加丰富多彩。只要手中有钱,进餐馆品尝新鲜已不再是遥不可及的事情,鲍鱼、海参等高档食材也走上了寻常百姓的餐桌,人们不但要吃饱,还追求吃好,营养均衡、粗细粮搭配、绿色食品等理念也逐渐深入人心。

      服饰方面,随着人们思想的解放,“一季多衣”取代了过去的“一衣多季”,人们开始注重服饰的质量、花色等,开始追求品牌和时尚。着装成了人们显示风度、展示个性与修养的方式。

      阎豫秦感慨地说:“我们这一代人经历了物资从少到多、从劣到优的整个过程,切身感受到了改革开放带来的可喜变化。你看现在,商品丰富,供应敞开,价格放开,不再需要任何票证,想吃什么能买到什么,想用什么市场上都有。”

      邵秀玲也有同感,她说:“现在这日子是我当年想都不敢想的,过去是有钱没有票证买不到东西,现在是出门连现金都不用了,进超市买东西、进饭馆吃饭、坐公交坐地铁都是‘刷’手机,特别是在网络上购物,只有想不到的,没有买不到的。”

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