资讯 > 市场动态 > 辽源市食品生产企业安全隐患排查工作取得实效
从吉林省食品药品监督管理局官网获悉，辽源市食品药品监督管理局以肉制品、饮料、植物油、白酒企业为重点企业，在全市范围内开展食品安全风险隐患排查治理行动。
此次安全治理行动通过对企业工艺流程情况、企业采购进货查验落实情况、生产过程控制情况、产品标签标识情况、排查原料肉品来源情况、植物油企业采购情况、白酒企业发酵、蒸馏、调配、灌装各工艺执行情况、生产车间人流物流、原料成品交叉情况等，深入开展食品安全隐患排查整治并取得实效，共计排查21户企业，排查出问题76条，针对存在的问题要求企业限期整改。
辽源市食品药品监督管理局将继续做好风险隐患排查整治工作，同时通过各种有效形式和途径引导、发动社会力量参与隐患排查整治工作，营造食品安全工作社会共治的良好局面，切实保障广大群众的食品质量安全。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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