资讯 > 市场动态 > 美国沙门氏菌感染者达100人 疑因食用某品牌麦片
据美国CNN网站消息，美国疾病控制和预防中心（CDC）周四（12日）表示，又有27人因感染沙门氏菌病而生病。此次疫情直到6月才通报，但自3月份以来，感染人数已增加到100人。
沙门氏菌的感染症状包括腹泻，发烧和腹部痉挛，并且通常在感染细菌后12至72小时出现，可持续4至7天。本次疫情的病例于3月3日开始出现症状，最近一例患者于7月2日开始感觉不适。
据美国媒体早前报道，调查人员发现，家乐氏（Kelloggs）公司生产的一批叫做“Honey Smacks”的麦片有重大嫌疑。家乐氏（Kelloggs）公司随后宣布召回这批麦片，CDC也敦促民众扔掉或者退回这种麦片。
目前，美国疾病预防控制中心和食品药物管理局正在与全国各州及地方卫生官员合作，进一步调查污染源。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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