资讯 > 市场动态 > 上半年河北农产品质量安全监测合格率达99%
从省农业厅获悉，今年上半年，按照《农产品质量安全法》和《2018年农产品质量安全监测计划》要求，河北省级共抽检蔬菜、畜禽产品和水产品等3大类产品98个品种7519个样品，监测参数共计126项，监测总体合格率为99%，河北农产品质量安全水平稳步提升。
今年以来，河北各级农业部门认真推进“农业质量年”活动，深入开展农药及农药残留、兽用抗菌药、瘦肉精、畜禽屠宰、水产品、生鲜乳、农资打假等专项整治行动，加大行政执法和刑事司法衔接力度，严防、严管、严控农产品质量安全风险，全省农产品质量安全水平保持稳定向好。
河北大力推广应用绿色农业生产技术，广泛实施化肥、农药减量增效推进行动，化肥、农药使用量实现连续两年负增长。畜禽规模养殖场粪污处理设施装备配套率达到84.63%，资源化利用率65%。农作物秸秆综合利用率持续保持在96%以上，农业标准化生产覆盖率达到50%，、省级农产品质量安全县创建达到101个，认证“三品一标”农产品2441个。河北还构建起产地准出和市场准入无缝衔接监管机制，保证了上市食用农产品的质量安全。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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