资讯 > 市场动态 > 贵州绥阳县专项整治食品生产经营单位和农贸市场
贵州绥阳县“创卫”工作进入复检阶段，县市场监管局全面开展辖区食品生产经营单位和农贸市场专项整治行动。
根据县城区市场及食品餐饮经营店分布情况，全面检查城区食品生产经营户证照是否齐全，从业人员是否持有效健康证明，是否统一着装；“三防”设施是否齐全；厨房内是否有生熟标识；经营店面内是否进行大扫除；是否严格建立进销货台账，消毒记录本是否详细记录。在农贸市场，重点检查市场“三防”设施、环境卫生、制度上墙、农产品检测公示等。在车站及校园周边，重点检查学生食堂餐饮服务环境卫生、采购验收及索证索票、食品库房与食品储存、食品加工操作间、食品留样、餐厨废弃物等食品安全各项管理制度的落实情况；车站餐饮、副食品经营店的食品保质期、环境卫生等。在县城区大型超市，主要查看超市从业人员健康证明、环境卫生、病霉生物防治；烘焙食品使用食品添加剂情况；是否建立进货台账，追溯进货源头，把控食品安全。
此次专项整治行动，共检查农贸市场3个；县城区食品经营户1855户，其中餐饮经营756户，副食品经营1099户，大型超市3家，共下达监督意见书60份。整治过程中，实行边检查边督促整改，确保检查一户，整改完成一户，推动整改效果落实。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
